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食材$ x+ T9 r, N: O
鰻魚.....1
5 U9 Z( g+ R; n/ r& h0 w2 ntvb now,tvbnow,bttvb日式浦燒醬.....1. I+ B# |1 S6 n0 p" S% b3 k
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* _) n' z) w7 V1 ?* Ttvb now,tvbnow,bttvb作法
T. u. l$ o+ l. wtvb now,tvbnow,bttvb1. 先把真空包拿出來退冰
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$ T/ C8 D: j$ a! t& T( G$ atvb now,tvbnow,bttvb2. 再把鰻魚蒸半熟(約5分鐘)~可以縮短烤的時間
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3. 放入180度烤箱，皮部先烤3分鐘
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4. 反複雙面刷上，美味的日式浦燒醬汁~~正反來回2~3次tvb now,tvbnow,bttvb2 B" U7 ]3 J% s% F: s5 _/ Y7 I ^, k& S
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5. 浦燒烤鰻，上菜 ~~~上菜前可再塗一次醬汁，看起來更美味
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發表於 2015-12-28 04:42 AM
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