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[中式食譜] 鹹酥雞

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7 B1 V: A4 _- O) \4 r9 T食材. v+ C3 S" V  E; V2 D# G$ O
蕃薯粉.....適量
( p- _' t9 r6 W: L7 K  r& k5 m! a公仔箱論壇去骨去皮的已切碎雞腿肉.....550gtvb now,tvbnow,bttvb/ Q/ r3 B! n( @
公仔箱論壇& Y: w' H! w  a/ [2 ~6 g
1 Q* V, J  K. x  L0 ^: Y; G
烤後拌的粉料( e+ l) O( j3 ?0 o' s
鹽.....1小匙5.39.217.76$ u+ M( ^1 j! x! v$ E
新鮮蘿勒.....3瓣
8 B2 |+ \2 g' V  A) n公仔箱論壇白胡椒粉.....1小匙公仔箱論壇8 R8 g3 J' Z. p) a

2 n/ \0 l  Y- u( Q公仔箱論壇
. u" d: `: ]9 d0 P: R醃料
6 x. s) [6 p) E2 c4 D公仔箱論壇蒜頭.....3瓣
/ y# m8 L" H, A5.39.217.76醬油.....3大匙, J  D* O' n7 {9 [& S
米酒.....2大匙$ c4 r8 t7 |2 D6 t% m* X
希臘優格.....2大匙5.39.217.762 J' o+ v+ X5 b8 g3 g; N+ ?
白胡椒粉.....1小匙
3 E( a0 u& m' k' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^8 i# Z9 A+ F: g9 ?) d2 M- Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c* b3 Y/ p8 g4 G8 }) ^

% Z7 T+ U8 d% c$ s3 U8 G5 c公仔箱論壇作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C- L0 h+ K2 D9 P7 U3 M
1. 將雞腿肉與 醃料 拌勻,放入冰箱後冰一晚。公仔箱論壇4 a- u7 t7 Z) J& G
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W  p  S6 Q& q8 l3 b; X
2. 將醃好的雞肉沾上地瓜粉,並將多餘的粉抖掉。將沾上粉的雞肉擺在烤盤上,肉與肉之間留有間距。等待20分鐘再入烤箱烤。
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- H. l. x0 j, e  Y# T3. 雞肉全部擺在烤盤上後,等待20分鐘再入烤箱烤。先以200度C烤10分鐘,拿出來將肉翻面。再使用250度C烤5分鐘。
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# Q5 w9 P# ]8 c* G; Itvb now,tvbnow,bttvb4. 將新鮮蘿勒切碎,與白胡椒&鹽拌勻。灑在出爐的雞肉上即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 L7 e2 l1 B* X- l

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Tips
0 }7 q2 ~, J& G! V9 ]% U5.39.217.76因為沒有加五香粉&市售的鹹酥雞粉,這個食譜吃起來沒有像外面的鹹酥雞那樣重口味,是比較清爽型的。淋上檸檬汁或是搭配蔬菜沙拉吃都很不錯。
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