材料
: y0 {, o- U4 q C5 f1 _臭豆腐.....4塊$ x% Z% x* @3 {! O$ e$ ]
薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M( q' D+ N# k0 o4 j
蒜片.....20公克
4 E5 u5 q3 q; f$ m6 m- |+ }. s: ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒片.....15公克
/ d5 \9 S. g* W九層塔.....適量5.39.217.76# X8 r, z& Y3 E' l9 G$ z. O
麻油.....20公克
% U: Y% ?+ f3 S! A7 \# C公仔箱論壇公仔箱論壇8 N/ U" ]) s$ I8 A+ f
tvb now,tvbnow,bttvb# T/ @: I4 J, i. k# z
調味料
) { z R! L! W& c! T5.39.217.76糖.....5公克) E4 v4 j4 \# v' N
水..... 80㏄
' U w$ C" D; c4 N( f公仔箱論壇醬油.....20公克9 D0 v* x1 V0 X7 H3 G
米酒.....20公克 ]4 V. s+ |5 Z/ o0 F
5 O2 N/ V N" Y: ]" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( m. k o! v% m/ M0 M# _7 t5.39.217.76作法" P' ~4 S1 E4 u2 w# }; }0 S
1. 臭豆腐洗淨、切小塊，放入油鍋中炸約3分鐘，至金黃酥脆再撈起瀝油，備用。
" g3 [) p3 ` J; v* P* y, v3 Qtvb now,tvbnow,bttvb9 T" ~0 F# `7 L* q4 f
2. 倒除作法1的油，加入麻油燒熱，再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香，機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻，起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
" \2 V9 f! \* t; H+ }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 D* `- q7 B6 v8 s+ l5 q4 ^
|
發表於 2015-12-27 04:45 AM
| 