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[中式食譜] 三杯臭豆腐

材料公仔箱論壇% o* P6 ?) e; l4 h
臭豆腐.....4塊
1 Z4 _9 x& O3 I; Z! U- e# f7 Wtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f* x- S3 \$ ?1 u) T; |7 c
蒜片.....20公克
/ L& a3 g. U6 H; Q( _0 y4 Ktvb now,tvbnow,bttvb辣椒片.....15公克- R- P$ y2 ]* Y
九層塔.....適量
  V  J! U" J$ O/ `- f/ [tvb now,tvbnow,bttvb麻油.....20公克5.39.217.76" r0 h) y) ^1 s/ t
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2 Y5 F$ I2 `5 v- a, {3 i# q' O9 X' XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料' o8 I% ?! o, {( M8 v' S
糖.....5公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L2 ?, \" _5 s3 }9 c
水..... 80㏄/ E6 Z5 }: }0 L" O
醬油.....20公克  U" `1 v5 ^$ `3 n+ x( E$ ?/ x3 C
米酒.....20公克
6 ]& p# a+ k6 r! m4 ^5.39.217.76
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n* z  l9 N) w( v: t" ^
1. 臭豆腐洗淨、切小塊,放入油鍋中炸約3分鐘,至金黃酥脆再撈起瀝油,備用。: @$ G8 p7 a0 u" Z1 G- x' f

1 W* i3 X3 V1 a, a8 o* D" K: B公仔箱論壇2. 倒除作法1的油,加入麻油燒熱,再放入薑片、蒜片、辣椒片爆香,機著放入作法1的臭豆腐、所有調味料拌炒勻,起鍋前再加入九層塔炒至入味即可。
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