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材料
! K6 r( h/ Z5 O# ~ V5.39.217.761.公仔箱論壇* w9 G7 c0 K, z, F* _
豬肋排.....600公克4 r! n3 _9 X8 @" [3 e
檸檬.....1個5.39.217.76& K0 `1 \( @6 `- U0 H! P
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2.
( C, H- a# A3 W% P白酒.....2大匙
' M, b1 h8 e% x7 _5.39.217.76開水.....1/2碗) x' O2 O9 K) N# y
蕃茄醬.....3大匙% r# k" F/ s/ V
烤肉醬.....3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @5 K" N( `5 S
煙燻油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 d! ~- Y3 G- P: I8 q
黑胡椒.....2大匙
6 D* Q( a3 n8 T- K9 b2 F: |/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h5 W. F; {' U9 W
橄欖油.....3大匙5.39.217.76$ N9 b0 i0 n8 O+ k
新鮮薰衣草.....6枝公仔箱論壇6 q& P+ q1 J# c, P/ ?2 \
小茴香粉.....1/2大匙
2 p) O& B8 u6 U S/ o7 [乾燥薰衣草花.....1大匙9 d& _. z* y, x+ q; f
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3 _4 T7 |1 w: ?" z8 i2 g5.39.217.76作法
. j4 Z9 _# w6 w4 B* d( Q# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肋排先用刀斜劃幾個井字刀痕以便醃料入味；檸檬洗淨榨出原汁備用。5.39.217.76; ?, w3 \8 F0 E$ c- V. R2 z
2 c. y5 V5 Q- W, P公仔箱論壇2. 將檸檬汁及材料2全部混拌均勻為醃料。% Q5 g: k0 N7 B# E8 W6 E
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3. 用作法2醃料抓醃豬肋排3～5分鐘，再放入冰箱冷藏12小時以上，使醃料充分入味。5 o) a! f' k, K( V$ O8 F
9 U* \ x& m$ H3 m4. 將醃好的豬勒排放入烤箱以180℃烤45分鐘即可(其間需將肋排左右翻轉數次，肋排才能烤得均勻)。
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. R7 j: v/ v3 u% C! a6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G7 O4 a6 {) ]* [+ \& [6 S2 t
Tips公仔箱論壇7 y3 J! {+ m5 S& }3 |) l
這道豬勒排很適合搭配"香草SALSA醬"，作法是將紅蕃茄去皮去籽切丁後，依個人口味加入適量的蕃茄醬、TABASCO、白砂糖、檸檬汁、切碎的新鮮薰衣草及薄荷、洋蔥細丁、白胡椒粉，全部拌勻即可(放入冰箱冷藏，可保存1週)。
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" U' N( U, t" M# n( `7 S# F% H煙燻油可至進口食材行購買。
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發表於 2015-12-27 04:45 AM
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