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[甜品] 大理石乳酪蛋糕


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7 V; a7 z) r* C4 \& b5.39.217.76材料
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糖粉.....30公克0 r0 U7 r" \$ K7 u# Q
熔化奶油.....80公克: L* C( @& ^5 K& z
消化餅乾.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L: _, k) |/ z" \. {7 N

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細砂糖.....300公克
8 ^  Z0 S% r- l0 s8 b* ^奶油乳酪.....1000公克tvb now,tvbnow,bttvb# f/ x+ k; u9 ?9 g

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原味優格.....240公克
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蛋.....12個( m# W1 u, z; c% ?7 ^, l
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5.5.39.217.76. |' u( i6 j/ I: p0 G" s4 X* W
苦甜巧克力.....50公克
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柳橙汁&柳橙皮.....1個
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* p  U  T0 O1 ]3 P+ N' c5 ~% J; a作法
/ F6 k5 @1 b0 ^+ W% u* ptvb now,tvbnow,bttvb1. 將消化餅乾裝入塑膠袋中搗碎後,即可將奶油熔化加入拌勻,最後將糖粉過篩加入拌勻,置入烤模底層壓實即成派底。
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: Y# X- C' E7 j4 y2 H) Z5.39.217.762. 材料2混合拌勻拌至無顆粒狀,將優格分次加入拌勻後,全蛋蛋液亦加入拌勻,再加入磨成粉末狀的柳橙皮與柳橙汁,即為白麵糊。公仔箱論壇# C1 F4 s+ Q: \. z
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3. 巧克力切碎,以隔水加熱的方法熔化(水溫不可高於50℃)。
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4.取約25公克的白麵糊,與熔化巧克力拌勻,即成為黑麵糊。5.39.217.76& `7 T, C7 R7 d& f$ i
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5.將剩餘的白麵糊倒入烤模內,再把黑麵糊滴淋在表面,以筷子隨意調成大理石般的花紋。
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0 ]* V0 Y4 p" b! E6.入烤箱以上火100℃、下火180℃,烤約30分鐘即可。# [% k* F- g  _( w4 ^$ \

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