需 時 ︰ 20 分 鐘 公仔箱論壇, t$ [" @4 M8 f9 L
+ c: t; O; e4 ^) t8 E4 t( {$ [
材 料 ： 砵 酒 3 湯 匙 、 腩 排 1 斤 、 蜜 桃 3 件 （ 切 件 ） 、 油 適 量
& D" a# q/ Y' f/ [, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `) I1 J9 t. w# N
醃 料 ︰ 鹽 / 雞 粉 / 糖 / 鬆 肉 粉 / 生 粉 各 少 許 5 i% K& x; u$ L: {
tvb now,tvbnow,bttvb$ G+ `$ l( D, Q+ W% e1 N! q3 H
調 味 ︰ 茄 汁 1/2 碗 、 汁 少 許
8 p3 A" U7 _: m& d6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 R$ V7 k( K- N4 ]0 u9 R" ~
做 法 ： 腩 排 切 骨 牌 形 ， 用 醃 料 醃 15 分 鐘 。 燒 熱 油 ， 慢 火 煎 腩 排 4 分 鐘 左 右 撈 起 ， 與 調 味 料 、 蜜 桃 及 砵 酒 拌 勻 ， 用 錫 紙 包 住 ， 焗 爐 調 節 至 100 ℃ ， 約 焗 1 分 鐘 即 可 。 |
發表於 2007-8-7 10:04 PM
| 