[烹飪技巧] 砵酒蟹

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可供 : 4 1 _. ]$ q$ w# o$ E" @5 X7 C, a+ V
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做法 : 炒
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材料
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1 W# X+ O& u5 y% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 2 隻 [約 500 克/1.1 磅/13.5 兩] [切件]，紅辣椒 1 隻 [切塊]，乾蔥 2 粒 [切片]，蔥 2 條 [切段]公仔箱論壇1 n& c( F+ ^. \; `

$ W# J" o* M- ^9 c, |! K* t芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G! J- z. M, f! m( b; H# O) z
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蠔油 3 湯匙，砵酒 2 湯匙，水 6 湯匙，粟粉 ½ 茶匙，糖 ½ 茶匙
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/ Z) X  z" V3 m9 K, N- y# ~做法
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1. 用2湯匙油爆香紅辣椒 、乾蔥及蔥，下蟹炒香，加入芡汁慢火蓋煮約8分鐘或至熟。