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材料：（１０人份）
9 m5 B9 O, `, e" A; ?. N; Z麵粉３大匙, 生香菇２兩, 素火腿４兩, 生洋菇４兩, 洋菇罐頭１罐,
2 R; K3 ~+ Q% o1 X全脂奶粉３大匙, 乳瑪琳２大匙, 水４杯（點心杯２５０ＣＣ）,公仔箱論壇* ?7 A$ e( ]# l- ]: i1 i1 K
３公分厚片吐司１０片
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調味料：
" e6 y' b4 j7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒少許, 糖２大匙, 鹽少許, 香菇精少許5.39.217.76. ~* i7 J: O1 S+ L/ c# P
公仔箱論壇5 r' \! v- c4 M/ ~0 v6 J( s+ m# z
作法：tvb now,tvbnow,bttvb' f' ?6 a; q7 |
１．熱鍋小火不放油，慢慢炒香麵粉，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V$ ^1 O2 [0 z
9 ]; Z r- I& K9 }- ?( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。２．香菇泡軟切丁；素火腿切丁；生、熟洋菇切片。
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３．湯鍋放水煮開，放入香菇、洋菇片，滾開轉小火。/ H% H: p+ f. o$ [
! i* r. Y$ t6 e４．全脂奶粉加水拌成稠狀，與乳瑪琳，一起倒入湯鍋攪拌（入鍋時不能是大火）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. l& U* \; D! i2 v: g+ W/ s
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５．放入素火腿丁，加香菇精、糖、鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O7 a( A$ t, L3 v" c) }5 Z
9 D& _) v* ]* b- E$ m5 S3 L# f: s６．炒過的麵粉加水拌勻，慢慢入鍋芶芡即成內餡。
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; u6 `; B( }7 s, l, H" S/ c# p t5.39.217.76７．起油鍋（大火油溫至１９０℃），放入土司炸至金黃色，撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J7 m' u! f# ]0 R5 o. j! Q
1 I2 ^% K+ E& ]８．以尖刀前端沿著土司皮內側割成ㄇ字形（不能割到底部），翻開成盒子形狀，倒入內餡即可享用。9 l; Q( o: `! K; o
& E) j( \2 b& m: rtvb now,tvbnow,bttvb《廚房小語》麵粉炒過用來芶芡比較不會出水。 |
發表於 2007-8-7 09:08 PM
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