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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e) C0 {% _1 U" A6 n+ a; m
+ [. x% c$ X- z6 N# q" p: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb7 w. y; A0 Z o' x+ [1 O
5 e: x9 p* ^1 P) ^* i4 b5.39.217.76１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。% I9 k+ o( V7 Z; d# g- o2 F
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
1 I9 Z/ ]2 t& y: _ h8 O7 y 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。4 i" M* ?* J' D4 K* p
* @- T; h6 f2 ?' Gtvb now,tvbnow,bttvb４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。
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) z& u. x- g* }0 z4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，tvb now,tvbnow,bttvb0 S) m4 _: z- o- Q& ]: }
再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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