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材料： 白飯一碗, 素火腿漿, 小黃瓜, 芹菜, 蕃薯粉, 青花椰菜.$ o. \% R# k' K/ O, P( B+ |7 _8 W, l
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調味料：黑胡椒, 高湯, 醬油, 香菇精, 太白粉.公仔箱論壇2 R) e! e9 ~. m- n" [% n
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作法：5.39.217.764 T# v! k2 b' \6 S" c
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１．小黃瓜、芹菜切細小塊狀，加入火腿漿、蕃薯粉攪拌均勻。
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２．擠成薄片塊狀，入鍋炸七分熟。: S4 f6 ^: w* r8 G9 x
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３．將成品沾打散的蛋汁，再沾蕃薯粉，再沾蛋汁，最後沾麵包粉，
* C; K$ }; R7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 下熱鍋炸過，即成素排，切成條狀備用。
5 }# E. G2 [2 p% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. u. ?8 p. H$ R" t) y s2 P& x. D４．高湯加熱，加入所有調味料，以太白粉勾芡，即成菲力醬。( g4 [% u5 @ G3 |+ r0 {
9 ?8 c; @( [" x- z" u+ w& |( M0 u" e5.39.217.76５．上盤時，白飯一碗灑上黑芝麻，素排擺放在旁，淋上菲力醬，
0 `% c& C* V* {9 X- ~ 再以川燙過的青花椰點綴，口感一級棒！
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發表於 2007-8-7 08:57 PM
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