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公仔箱論壇2 w! F" o& Z5 d
[原料/调料] tvb now,tvbnow,bttvb& {4 _- M9 Y! p, f; H' L5 p
8 B' ~# d4 U5 U1 D9 P/ gtvb now,tvbnow,bttvb鲈鱼肉2片,小唐菜50克,鸡蛋1只,盐、味精各10克,面粉250克,胡椒粉、料酒各适量。
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[制作流程]
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1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制,再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀,放入鲈肉。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z6 ~3 T6 ]+ _1 g9 V
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2.锅置旺火上加少许油,煎鲈肉,然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。
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特点:外脆肉嫩,鲜香可口。 |