【材料】：
. b# ?. L5 J& _% C0 [% g銀 鱈 魚 2 塊 、 冬 菇 2 塊 、 火 腿 1 片 、 上 湯 1/4 杯 、 老 抽 生 抽 各 1 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 油 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙+ X- g( D* D- [9 s& \
% d3 _* R8 |& Z/ X【作法】：
* w; P* @2 O' Z* I: b3 M: L, {( ^1. 銀 鱈 魚 浸 滾 水 ； 冬 菇 及 火 腿 切 粒 ； 銀 鱈 魚 撈 油 ， 高 火 煮 3 分 鐘 ； 再 加 冬 菇 、 火 腿 粒 及 油 ， 高 火 煮 1 分 鐘 ； 5.39.217.761 V! v/ @7 F* W2 A
2. 上 湯 、 老 抽 、 生 抽 、 酒 、 油 2 湯 匙 及 糖 拌 勻 ， 用 高 火 叮 3 分 鐘 ， 淋 在 魚 上 。
$ H' h8 G N4 R3 h' z6 I/ b. M1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y' V' S W, Y4 ]! C, g公仔箱論壇【其他】： tvb now,tvbnow,bttvb! N) b0 Q4 U' _7 e, G; M& O) a
銀 鱈 魚 切 細 會 易 熟 ， 而 且 連 「 過 滾 水 」 工 序 都 可 以 慳 番 。 |
發表於 2007-8-3 10:31 AM
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