[中式食譜] 中 式 紅 燒 銀 鱈 魚

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【材料】：  
, Q. Z& @! D  _! ^% G銀 鱈 魚 2 塊 、 冬 菇 2 塊 、 火 腿 1 片 、 上 湯 1/4 杯 、 老 抽 生 抽 各 1 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 油 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙5 {' t) T% V' K; C7 P3 w2 |+ c# e

4 o$ D" z( O) b* [( e( {5.39.217.76【作法】：  & l+ W2 ~8 @5 [; a. h$ \
1. 銀 鱈 魚 浸 滾 水 ； 冬 菇 及 火 腿 切 粒 ； 銀 鱈 魚 撈 油 ， 高 火 煮 3 分 鐘 ； 再 加 冬 菇 、 火 腿 粒 及 油 ， 高 火 煮 1 分 鐘 ；
- D0 ~% P5 x4 Z& S5 R7 Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 上 湯 、 老 抽 、 生 抽 、 酒 、 油 2 湯 匙 及 糖 拌 勻 ， 用 高 火 叮 3 分 鐘 ， 淋 在 魚 上 。
* N* |" r+ ~9 j公仔箱論壇
2 C9 W2 T3 w! u) h/ A! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：  
* w* P! H5 o. \- K5.39.217.76銀 鱈 魚 切 細  會 易 熟  ， 而 且 連 「 過 滾 水 」 工 序 都 可 以 慳 番 。