[中式食譜] 中 式 紅 燒 銀 鱈 魚

net432

【材料】：  
* S& c! D' M5 ^# c& ], q+ ^: Y5 Jtvb now,tvbnow,bttvb銀 鱈 魚 2 塊 、 冬 菇 2 塊 、 火 腿 1 片 、 上 湯 1/4 杯 、 老 抽 生 抽 各 1 湯 匙 、 酒 1 湯 匙 、 油 3 湯 匙 、 糖 1 茶 匙
4 h  L6 a/ k: j& h9 Wtvb now,tvbnow,bttvb
) l9 W2 [2 i3 i' ?" ]! |0 p【作法】：  公仔箱論壇( C# ~1 z* A: g& S
1. 銀 鱈 魚 浸 滾 水 ； 冬 菇 及 火 腿 切 粒 ； 銀 鱈 魚 撈 油 ， 高 火 煮 3 分 鐘 ； 再 加 冬 菇 、 火 腿 粒 及 油 ， 高 火 煮 1 分 鐘 ； & _6 ^1 k) i2 I5 }7 ]% @' I% A
2. 上 湯 、 老 抽 、 生 抽 、 酒 、 油 2 湯 匙 及 糖 拌 勻 ， 用 高 火 叮 3 分 鐘 ， 淋 在 魚 上 。
9 @6 [' {7 I, G: Y/ ?: j公仔箱論壇# v, T, v+ |3 D
【其他】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i4 A" C8 M% t6 U, Z' @' o
銀 鱈 魚 切 細  會 易 熟  ， 而 且 連 「 過 滾 水 」 工 序 都 可 以 慳 番 。