材料】： * o- }/ z& @0 u9 B
9 S! E6 g$ q( Y4 ~' O$ u. m) @免治牛肉 200克
( A& I# R5 i( d( R# S5.39.217.76洋蔥碎 1/4杯
g( R6 V9 V7 s公仔箱論壇甘筍粒 1/4杯
" r2 ~4 i9 b6 [ xtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻
% @* o |0 L3 V2 a6 Y) ptvb now,tvbnow,bttvb菠蘿粒 1/2杯 - Z) q5 v5 H2 M4 P9 e1 T
蕃茄(大) 1個 5.39.217.76# g$ |, Q- i: R$ l9 ?5 p" r
香葉 2片
5 \7 D) o. o6 \0 G6 ]; m: otvb now,tvbnow,bttvb茄汁 1湯匙
4 K1 o: e) Q i0 E$ |2 W) y$ M糖 1/2湯匙 公仔箱論壇- J! _6 j; Q4 Z. T
黑椒碎 1/2茶匙
) P+ y% [& g; h0 n; `* w( d! ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/3茶匙
5 h3 ~' F( ^1 b. S% |! Y, M3 J3 _tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 2湯匙 " Q5 V6 v- e$ z3 e7 V
油 1湯匙 7 Z9 ^# P1 f9 [8 E( F
5.39.217.76( [5 I/ S e& [) I
8 N' E* M1 n- w' ~+ w* D# ]
【作法】：
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% p9 g) c2 m7 [) stvb now,tvbnow,bttvb1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E: j5 _- K5 \: U
2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。9 L* R$ h# L! k7 ~- o
3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。tvb now,tvbnow,bttvb) M: T5 q7 \. }# |# D
4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。公仔箱論壇. v( Y+ H- k1 N
5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。
2 z2 d0 L, e7 u" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【其他】：
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9 B% N5 p3 ?4 l# k; @& V }公仔箱論壇健康小提示TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K+ D! ^1 ?( E- W8 `) Y
* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。
1 R$ v$ s2 X4 v, S. \2 T5.39.217.76* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。
/ q, J0 a! P- | I) V" S公仔箱論壇* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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