材料】： ; c8 a D# D. |% Y) e& p8 n( v! d7 }% K
4 v9 n$ M. w# D: u免治牛肉 200克 & |: b# a6 h4 t+ y
洋蔥碎 1/4杯
* E( s$ ^5 I* m' U$ V5.39.217.76甘筍粒 1/4杯
6 _& \$ ^6 u* wtvb now,tvbnow,bttvb蛋 1隻
( t2 W: s/ ]: h! h' [5.39.217.76菠蘿粒 1/2杯
* Y/ M* ?! i/ s" k! b! z! `tvb now,tvbnow,bttvb蕃茄(大) 1個
. q! e ?3 r4 f" s E7 l+ o5.39.217.76香葉 2片 7 {6 M2 ~* V. U0 j7 [" B; k
茄汁 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb% v0 g# r3 \# ^* B; ?
糖 1/2湯匙
7 A. ?; H6 s: F$ B5 I" k. R* Q7 P4 I. D黑椒碎 1/2茶匙 J# q0 k6 w7 s- I% E9 N" B
鹽 1/3茶匙
$ c( O: X8 O2 V! {; X公仔箱論壇粟粉 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 u' n+ r( ?- L& f8 `
油 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T2 v) l( {% \/ K+ G2 e$ e1 Z' h% z/ S
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5 O2 N0 m* q: ` h【作法】：
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1. 洋蔥及甘筍切幼粒，與免治牛肉混合。; P' ]1 h# {: Y2 x0 m' S# ~) `: d7 ?
2. 蛋打勻，加入半隻蛋份量，並加入黑椒碎、鹽及粟粉1茶匙拌勻至黏身。8 t# \- U" Z4 N/ R# v! \+ D
3. 取出搓成漢堡扒狀，撲上少許粟粉，用2茶匙油煎熟待用。5.39.217.76" Q/ Z7 Q+ a, } o E! d& z
4. 蕃茄去皮剁碎，燒熱1茶匙油將蕃茄碎略炒，加入香葉、茄汁及糖同煮約5分鐘，若汁太杰可加少許水。) C) f* t; G* d. o* j& B& V( I, o
5. 最後加入菠蘿粒略煮即可淋於漢堡扒上。
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【其他】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q7 a. }( i5 a! a3 Z( N1 F/ [( g( D9 @
4 u9 t3 O3 x @8 wtvb now,tvbnow,bttvb健康小提示
; i8 U j) T$ Itvb now,tvbnow,bttvb* 若小朋友胃口不佳，可嘗試以蕃茄及菠蘿入饌，因其酸味能刺激胃口。另外，菠蘿含有幫助消化的酵素，減低飽滯感。tvb now,tvbnow,bttvb' P" `( X# {6 z7 h7 @. l& b
* 想將蕃茄去皮，可在蕃茄底部切十字，於沸水中煮約1分鐘，再浸於冷水中即可輕易將皮撕出。 k. v6 \" k( X* o- j
* 這道菜可伴以飯、意粉或薯茸同吃。 |
發表於 2007-8-3 10:30 AM
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