[甜品] 苹果奶油蛋糕

carmen_girl

材料：（中等纸杯6个量）5.39.217.767 G  ]4 v$ J( n1 J% ~8 L
新鲜的大苹果1个、奶油100克、糖85克、鸡蛋2个、低粉140克、牛奶2小匙、橙汁1大匙、葡萄干少许、5.39.217.76% m: {# x# I9 r: m" J0 s& [
作法： & b$ p' ~* f7 m# u
1、 奶油放到软，鸡蛋要放到室温。奶油隔着温水加热了一下，不要加热到奶油已经溶化，只要软了就可以了。鸡蛋也可以放到热水里泡一下，让它回温。葡萄干洗干净泡软。 公仔箱論壇9 l4 c4 d2 Z4 m7 X! `5 o4 L
2、 苹果洗净去皮去核切小丁，加入澄汁拌匀。加澄汁是为了不让苹果氧化，不然苹果会很快变黑的。 4 l5 X, N2 q: M6 @- w4 f# _. e
3、 软了的奶油加入糖打到颜色变白，一次一个加入回温的鸡蛋，加一个要搅拌均匀再加第2个。5.39.217.76- {( `+ O; K' s# r) Q; U
4、 把面粉过筛加入奶油中，放入苹果丁和牛奶拌匀。倒入纸杯7分满就可以，撒上葡萄干放进170度预热的烤箱25-30分钟。

samuel9013

very good