炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法，在汤汤水水的滋润下，这个夏天愉悦度过。 5 @# |5 h5 c9 D7 O4 l; e7 _! j$ v
' u8 @& ^/ N8 H* ?◆五叶神苦瓜干龙骨汤 tvb now,tvbnow,bttvb2 j @$ X5 T# Z- ]5 J
原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。 9 F( [; x# p7 o8 X: u3 [; i
. Q- G9 c% S- N- ?1 I" o
◆枸杞头溪黄草炖山鸡
# F6 I' v+ E K9 j5 p
原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e* R; O- C, U" Z$ g. v
5.39.217.76$ L v; O4 ?2 }5 i9 K8 h/ [0 I
◆土茵陈地胆头土猪汤
' ]# `7 s1 W( Qtvb now,tvbnow,bttvb
原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C- o! H0 X) B/ p# @! u7 s8 M
! _% I+ X) Y4 f: P$ {◆文蛤冬瓜煲龙骨 f }$ L1 j3 y0 F( t4 v
原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1、龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲； 2、加水，大火烧开后，改中火煲40分钟； 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r- i5 B9 q, H3 S; d' l
5.39.217.76 `2 L: C8 s* p9 R& ?" b n- q# {
◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。（原料自己可酌情加减） 做法： 1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用； 2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。
0 Q2 e) Z) H$ R$ P& Q( L5 Ytvb now,tvbnow,bttvb
1 o! x5 q* W$ r1 j公仔箱論壇◆野生石菇煲水鸭 原料：野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法： 1、水鸭剁块，洗净； 2、野生石菇用冷水泡开，洗净； 3、放入煲锅，加姜片、水，煨4个小时
! A3 Y" Z" ^5 i: J! _tvb now,tvbnow,bttvb即可，出锅加盐少许。 tvb now,tvbnow,bttvb0 v2 N% B- j: h4 U
公仔箱論壇! j0 C8 b. C U8 n
◆凉瓜排骨汤 原料：凉瓜、猪肋排。 做法： 1、将凉瓜洗净，切成三角形小块； 2、肋排切成块，调味后加入高汤； 3、煲足6-7小时即可。 5.39.217.761 u' z: p- a% I# c/ ]
5 F* F+ x7 G1 V' @3 k; d8 r# ~8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆老鸭猪肚汤 原料：老鸭、猪肚。 做法： 1、老鸭洗净，去内脏，切成块； 2、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤： 3、煲足6-7小时即可。tvb now,tvbnow,bttvb) z8 |+ ~! H! \1 h& i2 A8 Y
公仔箱論壇# f( X0 K9 Y. M& l7 ]: C* L- D
[ 本帖最後由 mamakill 於 2007-8-2 09:25 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 09:21 PM
| 
