| 配 料: | 鸡胸肉(或鸡腿肉) 1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb6 u( u3 q: | a0 r: C1 ]
鱼浆 1/2斤 2 x5 R; m& H) H. H" M
猪肉(带肥肉) 1/2斤
8 s( p, b) ?! C3 Y C: l+ G4 N) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸荠(切碎) 7颗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X* l/ @* o0 C9 k
豆腐皮 3张 5.39.217.76, y% Y6 `6 ~! s6 g; U: T
葱末 1/2碗 5.39.217.769 W" c$ F" X: A- B' ?
5.39.217.76. f0 v7 N# o( P$ F
酱油 2大匙
+ e5 D+ V3 [) Z) {5 _6 R9 D糖 1又1/2大匙 公仔箱論壇& G7 l7 v$ W' q. K8 M
味精 少许
6 u0 M( D7 o6 i" a0 q3 k盐 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B% g' ~8 a) \5 N8 n: G
肉桂粉(或五香粉) 1小匙 公仔箱論壇" X' ~5 Y; x! Y5 }
太白粉 2大匙
& l2 C ~0 G0 m- p3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; |7 W" h/ c0 K, @* q% u( \tvb now,tvbnow,bttvb| 操 作: | (1)将鸡肉洗净擦干水份，和肥猪肉用搅拌机或菜刀剁成纹肉备用。 公仔箱論壇: f5 K' c! K* v8 ?
(2)将鸡绞肉、猪绞肉、鱼浆混合在一起，拌入腌料腌30分钟。
! O1 b+ ^0 b- u: _5.39.217.76(3)包之前，再加入葱末、荸荠(若是在腌肉时加入，会生出太多的水分）和太白粉拌匀。
* G8 }5 j7 i" g6 a(4)摊开豆腐皮，将内馅摊在豆腐皮上，捲起包成长条状。
4 r `* [1 ^+ W0 r* i(5)将6杯炸油烧至七分热转小火，把包好的肉卷缝口朝下，等入锅中炸至金黄色起锅即可沥去油渍，切段排盘。- B' G3 D9 N2 [* Z# c1 Z9 P5 ?6 W
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發表於 2007-8-2 08:09 AM
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