 材料
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明蝦
3 r' { O) @7 m. s: o* `, A- Ftvb now,tvbnow,bttvb太白粉
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; {4 k1 |4 e% s) g7 o紅蘿蔔 鹽 & i. e9 W2 ^/ k8 s% c
蔥
! s/ |: f3 P8 J, Z5 e+ O沙拉油
2 J6 N+ M- H7 |' S- f2 B o1 W料理程序:
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" T3 v0 G) M' d% b& o 1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。
, M7 j {: z; S! L* q% n; s公仔箱論壇 2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。
~! ^1 L0 F }& G5.39.217.76 3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。
- R( C+ o2 t' H7 c: y9 j+ N, Z5.39.217.76 4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。 |
發表於 2007-6-23 11:35 AM
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