[中式食譜] 水晶蝦仁

david460

          材料          tvb now,tvbnow,bttvb6 t, G4 R9 j9 E# k2 w5 p, Q0 V
               
5 {& N3 W2 k: I- z+ R0 i明蝦         
6 M' z8 q! g1 B+ P1 m! @  h; o. l公仔箱論壇太白粉
+ K8 V0 O, g8 E( i        
' ?: X) ]; O2 }, l! W; u5.39.217.76紅蘿蔔         鹽         
7 }- z( G/ p: \1 Y  ftvb now,tvbnow,bttvb蔥                 
' y' M' g. h: P! ]0 A) x( i0 o3 V5.39.217.76沙拉油                 公仔箱論壇, D+ x3 V$ b4 K- A9 o' S, g8 ], l
料理程序:/ j2 K3 d9 Z" f. p" c8 [

. G: @8 @2 j% Stvb now,tvbnow,bttvb   1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。
3 c. c( I' z  d5 c5 ]; [+ g  D0 L5.39.217.76   2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。
2 G4 V7 T. O* `  P6 [( o  K% ]2 l" u公仔箱論壇   3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# q4 t' j' g  a4 U: ]
   4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。

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