材料
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魷 魚 2 隻
. p- r* d; S" y' h* R) \- X蔥 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb! u6 l; x- ]3 g5 s+ B* a
薑 2 片5.39.217.769 z8 R0 u! C+ K5 W* Z6 h# [
調味份量9 V4 B$ [" K- u/ ^8 K: q# D& y
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蔥 粒 1 湯
( X, q3 x; I* c2 n: ?* I+ X5.39.217.76薑 蓉 1 湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I, {$ L% G& [1 ]6 ]8 x& l; d
蒜 蓉 1 湯5.39.217.76; l6 \% P* j9 z# s$ x$ s% ^- `: _
紅 辣 椒 粒 1 湯 匙
+ s6 ]' O) X8 o5 q6 ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙公仔箱論壇7 L5 W' G4 A* `( Q' W+ `) {
胡 椒 粉 少 許& Y* V) H, m) \# S
! W; O! y7 D6 F" e9 L# f/ L- i# cB.tvb now,tvbnow,bttvb7 [4 }; e0 @/ X1 c: I' i
生 抽 2 湯 匙3 S7 ?5 p7 n- }; Q5 p `
糖 2 湯 匙9 I$ \9 |/ g$ K1 F
黑 醋 1 湯 匙5.39.217.76/ S& E D/ Y8 }2 a& c) G
白 醋 1 湯 匙
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做法如下:
# W9 V3 S: t$ S# V) O5.39.217.761.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~; j- Z- i6 e
2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。 5.39.217.76( T' G: ^4 e9 L* P* h
3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M7 [0 N! ~% v* x0 H2 t
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。 tvb now,tvbnow,bttvb" N' W+ q' B* M9 G
5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。公仔箱論壇$ C6 I0 B. c/ O- T$ g0 z2 @
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發表於 2007-6-1 12:24 AM
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