材料1 O& m( Q' b7 S) I" ~- @4 z
( j6 Y4 \$ _& G: F; p7 Y" jtvb now,tvbnow,bttvb魷 魚 2 隻
) S( Q1 G% \: \1 _ @- M$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1 棵公仔箱論壇! I8 m/ @0 E0 T0 t0 c x
薑 2 片, n9 D9 a" ?+ Q% }- z1 \
調味份量/ B/ u' j' Z+ q$ |9 {
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蔥 粒 1 湯公仔箱論壇6 S( M% [- l! O
薑 蓉 1 湯5.39.217.76( Z1 _; F& n7 b- z; W8 k- N
蒜 蓉 1 湯
% h- D: j0 ~, E5 n" ~公仔箱論壇紅 辣 椒 粒 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z p$ T! y& w3 W5 J9 k
鹽 1/2 茶 匙
' d4 r d+ p2 A% \: Z4 U3 P$ I$ z3 D: i5.39.217.76胡 椒 粉 少 許
" S4 U/ a) d8 l5.39.217.76& n1 J- W/ c& _% l
B.3 K+ O! V/ e5 D# }
生 抽 2 湯 匙
; |7 E, v% y& s. @糖 2 湯 匙, c0 {2 H: h' A4 b* L2 I
黑 醋 1 湯 匙
. l( K: d: Z. ^+ N白 醋 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \! S v. C" g, D6 }. A& x
2 h0 x& r: ] \, _; w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @( M4 [1 \+ D+ y) p) l; A' w
做法如下:
) J; j, _+ T. B% ~8 Y$ p( k2 W* ttvb now,tvbnow,bttvb1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。
' O1 ]+ p, q2 d* v9 e6 ztvb now,tvbnow,bttvb2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。 公仔箱論壇, i e5 [+ x& D: b5 E* Z
3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。
- l- G V& @+ b% L5 |tvb now,tvbnow,bttvb4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
+ K; S2 w2 q+ B7 I公仔箱論壇5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。3 Z3 T1 N7 W( G
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發表於 2007-6-1 12:24 AM
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