材 料】
$ ^' m% P0 ~( `) l$ [5 Y6 w, r牛肋條 600公克
' _. }9 o4 O5 E* ^9 i5 h南瓜 1/2個 U( \" ~: Y* [7 y
洋蔥 1/2個 公仔箱論壇! M3 w! @. L1 {/ r1 a9 s6 Y: D: ^
牛高湯 2500㏄
0 y& e2 s, w( b8 j1 ?! O【調味料】
$ I6 W0 c p M8 b6 Q淡色醬油 3大匙 # E0 i" @+ }: r6 U" _7 Y: |" R4 y
糖 2小匙 T" n1 _2 w9 ]3 U
鹽 適量
, \" F- w0 d: C; v( P" w" k1 p【做 法】 公仔箱論壇0 `' B; x9 p( z& c
1.南瓜切片；洋蔥切絲；牛肋條切小片汆燙備用。) @ ~# Y: a9 C, A
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2.取一湯鍋倒入牛高湯後，加入淡色醬油和糖，並將湯汁煮開。
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3.再放入牛肋條片以小火煮30～40分鐘，再加入南瓜片和洋蔥絲續煮30～45分鐘後，最後加入鹽調味即可。 |
發表於 2007-6-9 01:30 PM
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