材 料 : 70 克糖 餅 底 : 60 克無鹽牛油公仔箱論壇( D8 P; J. {. }9 n8 N
1 隻雞蛋 150 克牛油手指餅
' T' _; t7 u% A7 M6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 湯匙水
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1 茶匙酒/ F6 n$ x+ ]6 x/ C* Y
60 克朱古力
& Q/ ~% G7 ?4 E. r1 湯匙魚膠粉公仔箱論壇! k# j. E" R0 T i; D/ P9 `
250 克忌廉芝士
# o' V! e" k: c# e雲呢拿油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _' f! F# O$ |. o2 h
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做 法 : (1) 先將牛油手指餅用攪拌器打碎，加入已溶了的牛油在餅模內拌
9 P* \# A. ]9 L5.39.217.76勻，壓實後放入雪柜內雪硬。tvb now,tvbnow,bttvb& K+ }- |3 ]- a- b9 u
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(2) 將雞蛋和糖以打蛋器拌勻打至成奶白忌廉狀備用。5.39.217.76! O6 ]6 V* G& z' a4 B$ e- T
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(3) 另備一隻大碗，以打蛋器將忌廉芝士打至軟滑，加入蛋液拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l9 o7 w% m. u( P
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(4) 魚膠粉加入三湯匙水開勻後，隔水坐熱，慢慢加入忌廉芝士中，
& c+ ]! t* q+ c/ [, P5 ^0 u" ctvb now,tvbnow,bttvb加入雲呢拿香油，再輕輕拌入忌廉。% G+ ?, s& N5 P6 v' Z1 E! ^9 _
5 s3 i, u% j7 F2 B* O ^8 {公仔箱論壇(5) 另備一隻碗將朱古力粒隔水煮溶，將三湯匙忌廉芝士混合朱古
6 P" t- L+ {8 h4 ~# m( t2 f$ c5.39.217.76力液中拌勻，加入酒備用。公仔箱論壇' P0 _; t2 R, f* Q+ L+ r; [
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(6) 先將忌廉芝士倒入餅模中，在中央位置慢慢注入朱古力，用刀公仔箱論壇4 g" A M! n" c; h/ x2 R, H
自中央位置隨意向外將朱古力液伸展成雲石花紋，放入雪柜雪
+ C+ L7 I% \3 ]0 ]至少兩小時至凝回即成。$ [/ n# g! m. w; ~) {
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PS: 1) 雖然用微波爐可以輕鬆的將牛油、朱古力等煮溶，但最佳的方TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x" c2 _3 t8 }, a+ r" O: T
法還是以熱水隔水坐溶，因熱力會較均勻而且不會過熱。
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6 `% A9 a9 d# G7 k, mtvb now,tvbnow,bttvb(2) 要雲石花紋做得平均，要先由中間開始將朱古力加入，而且份
8 A% A/ u2 ]- L6 w8 e3 @1 Xtvb now,tvbnow,bttvb量不能太多。 |
發表於 2007-6-16 09:52 PM
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發表於 2007-6-17 05:37 AM
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