夏天,當然食瓜類最好啦!!公仔箱論壇0 _, H z6 Q. v- [
所以今晚決定整 ”豬肉碎釀節瓜” (即係節瓜甫)6 T& i0 w% \4 I% M
大家有興趣一齊整啦!!% w) K6 D) B) S7 S
最好交流下心得0 t2 W" v: K4 w7 p* ]( E8 L
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材料:免治豬肉、節瓜、調味料、蠔油+生粉水
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製法:公仔箱論壇3 W9 u4 i( k0 m- I! g+ h- F. }+ D3 y
[1] 免治豬肉用油、鹽、糖、老抽、紹興酒、生粉醃;! N+ { x, p) C% _/ c7 ^* a& ?
[2] 節瓜刨皮挖空,免治豬肉釀入節瓜環中;
' n* G! K6 J: m+ L) D, [公仔箱論壇[3] 蒸~
. S! l P9 V/ ?: Ftvb now,tvbnow,bttvb[4] 適量蠔油加生粉水煮開成芡汁淋面即成~ |