【材 料】
# U7 t2 h& V9 {$ j9 O% B9 m公仔箱論壇煮熟牛腩塊 600公克 公仔箱論壇5 D: R3 p8 C5 j1 Y( ^
白蘿蔔 300公克
$ }6 F+ ^* ^3 S) d紅蘿蔔 300公克
- U7 ^; D/ @: E% F! B7 K( y3 G5.39.217.76老薑 20公克 公仔箱論壇4 ?9 D$ x$ l, w% y
蒜頭 5瓣
5 f" C" r% u- @9 F" k, T5.39.217.76牛高湯 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 f- ?7 |( Q4 C1 C# d5 K
砂鍋 1個 5.39.217.76 }) a8 l% ^2 b# w/ M; Z4 w3 [
【調味料】 9 L: q: {5 m7 Q% N' Z' I
A.柱侯醬 2大匙
! T3 R4 ?: p" U 米酒 1大匙
+ y, _( Q' ?! X: b0 z/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蠔油 1小匙 % p- L; H; N! P* n8 |
醬油 1小匙 5.39.217.766 h9 g, Z0 k5 ]3 Q" ]* r
糖 1小匙
5 k* O0 D5 K, e6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1/2小匙
: H5 k3 v+ T4 i* n% Gtvb now,tvbnow,bttvb 酒 1大匙
1 r! a8 F( h) q2 f' v( n% X) MC.太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 J6 t( B4 B9 N2 C
水 2大匙
( A% n% ?9 J6 A* {- R. u【做 法】
( U7 ]' `+ y! W+ e% h6 }" ftvb now,tvbnow,bttvb1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
# \; s1 F+ A/ V5 A$ C$ q5 ^0 c公仔箱論壇
8 _) W" \3 w; I A% O ]% J t }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。
" u5 H, n, n( u+ t4 T5 {3 q公仔箱論壇 5.39.217.76+ Q: ?& }: I' `9 h* o V; C
3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。公仔箱論壇- T% F5 p) K. d4 U" g B
! R* c# o7 N) G' e F* n公仔箱論壇4.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。5.39.217.76# L. o! w9 g# [, k1 _8 W" \" f5 e
: k$ R) a7 u7 Q+ m! }% W; m5 B" J1 ^1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
| 
