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2 ^* H! J( ~6 Q' G" a% S+ t- W5.39.217.76材料9 R6 L4 c6 Z9 m; `8 X/ n
水.....1杯5.39.217.766 U( k( {6 B$ Z% S
玉蕈.....2兩. \) w( f( Q* |; c3 R6 t
白米.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb# H( p1 n' o G g
生蛋黃.....1個
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調味料
: l* g" l5 `7 L6 E# y鹽.....1小匙/ H7 D4 n% J' o7 O& f3 b6 m
糖.....1/3大匙' \2 Z# B% B# ^! Z% V6 e/ q
香油.....1/2大匙
/ v" z, B3 R% L9 b v2 _5.39.217.76柴魚汁.....1/3大匙
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, z) z3 e2 _( ] S- \8 ~: U2 K3 [作法
6 U4 @+ ~ A- b0 q1. 將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水，浸泡15～20分鐘備用。
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2. 將玉蕈切除頭部，洗淨瀝乾備用。
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3. 將調味料加入米中略拌勻，再將玉蕈鋪在米上，放入電鍋中煮熟，煮好後燜15分鐘，再用飯匙由下往上輕輕拌勻。
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0 s. F) X8 @1 r2 A7 u8 @# w! k5.39.217.764. 將飯盛入碗中，用湯匙在飯中間壓出一凹洞，再將新鮮蛋黃放在凹洞裡面，吃的時候輕輕拌勻即可。
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發表於 2015-11-13 04:56 AM
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