tvb now,tvbnow,bttvb# @2 i5 J/ {% i4 V, E5 f. X2 L
材料：) i/ y6 e' k# g9 R* H0 D
荷包魷約350克、青綠雪菜100克、蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M8 F- I& ~; H# e0 H
5.39.217.768 _* m$ a* z. q* V3 \" C
& A Y# }% l4 U' L+ F) \' {醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t* E1 g; S) p1 @( k4 I) z/ ?
薑汁1茶匙、紹酒1茶匙
7 S, r. d) B' R2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m% A5 U- G/ U; y: U6 O8 U
5.39.217.76$ E9 g8 j1 w g4 v
調味：
+ d; t5 ^! A8 u" E8 ztvb now,tvbnow,bttvb清水50毫升、砂糖1茶匙、蠔油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb9 m8 j3 L3 P! o7 Q5 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |0 W; t: U$ `; h
6 \0 b; k7 [8 vtvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 S* p% n$ h. q+ x3 N* ]公仔箱論壇1.雪菜放清水內浸泡片刻以稍減鹹味。
8 H! T$ }) P% C4 h/ ]. x7 O# i0 e' [$ y" S+ n1 A: G, D
2.撕去魷魚薄衣，去內臟，洗淨切件，抹乾略醃片刻。! e! @& H6 O- _
4 ~3 J- R+ u4 I/ M7 M
3.把雪菜洗淨，擰乾後切粒。
' u1 E0 [) g2 U5 ]3 _
6 l! j7 o+ j" V+ y t3 F0 G% S4.魷魚飛水，過冷河後瀝乾。
# ^3 o, P/ U4 ] r5.39.217.76/ T- o1 T/ `7 o, h( [) y6 [# X
5.燒熱少許油爆香蒜茸，下雪菜粒兜炒。公仔箱論壇) {3 _4 _4 U$ \8 }. }' M+ m
: ^9 C3 ^' t0 \" v" [( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入調味料煮一會，放入魷魚，炒熟即可上碟。
4 ~4 v4 A* X# M9 v公仔箱論壇5.39.217.76; i' D+ m1 V) H% [+ [' c
tvb now,tvbnow,bttvb. s' Z' i: _+ X/ z
Tips:
( q' G9 w3 t k# a4 E5.39.217.76魷魚切花是在桶身裡面，先剖開桶身使之攤平，斜刀劃十字紋，之後再切成小件。有興趣自製雪菜可參考作者在8月1日的廚神專欄示範，雪菜正式做法是用一種叫雪裡蕻的蔬菜醃製，家庭小製作可改用小芥菜、潮州春菜或蘿蔔葉醃製。公仔箱論壇& A4 c% W2 C. M; b4 ?
! j. x7 u' \1 I- N' v) F
|
發表於 2015-10-26 04:38 AM
| 