[中式食譜] 多味骨

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材料:     + O: E# H$ W' T$ v1 [9 ?: n
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮0 [7 S) _: o2 l! z; e
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調味:     - N  H9 C) n& G
菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯
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% W3 `* d. m: Z& A" M2 F( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。
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# f# |8 B- {7 H- j2. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e5 t. @% _  |0 r* b8 \; l
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3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。
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