[中式食譜] 多味骨

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2 [/ ?2 B2 _, |, S, g& t材料:     公仔箱論壇8 G4 N$ s+ e1 c/ {
金沙骨、三色燈籠椒(切成塊狀)、洋蔥(切成塊狀)、青檸皮- ?5 H. D+ r" G$ o- h

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* }. a7 m8 l# q  D. z公仔箱論壇調味:     
9 [2 u+ d6 q* A; [( e7 q3 M公仔箱論壇菠蘿汁、魚露、青檸汁、魚露、糖、生粉、咖啡粉、上湯8 `# O5 j/ U2 \' `9 x
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做法:     
) W/ G3 k- U  {  k$ _/ L! ctvb now,tvbnow,bttvb1. 先落油令金沙骨肉質變得鬆軟，再以魚露、糖、生粉醃好金沙骨。# F. `3 o* l+ _* B' X( {2 P

- @  R8 w; ?/ T4 Q5.39.217.762. 燒熱油鑊，放下金沙骨，再加入菠蘿汁、魚露、青檸調味，封蓋炆數分鐘 (途中加糖調味)。
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3. 將洋蔥、三色燈寵放落油鑊炸數分鐘，撈起走油；然後與金沙骨兜炒，埋芡後上碟即可。
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