[中式食譜] 牛肝菌麥麩肉丸

nt1972

材料:
- M3 S; {; ]( q2 O" |9 c8 ]碎豬肉250克、早餐麥麩條4湯匙、青瓜1條（切粗片）、蒜蓉2茶匙、牛肝菌20克、清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb! W6 A+ L. N1 p

- T6 S0 R8 q# R5.39.217.76公仔箱論壇" H! {+ k' m5 A# E- K% c
調味:        
1 b! A5 w* e9 Ftvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙、生抽1/4湯匙、紹酒少許 醃料（豬肉）： 鹽1/4茶匙、生抽半茶匙、清水2湯匙、胡椒少許、迷迭香碎1湯匙
1 ~! J. y1 g; l) ptvb now,tvbnow,bttvb
4 ^9 U: t3 a- X, G2 p  B8 a
. N3 z9 S, K9 x; S  p% z0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:8 h! G2 V+ k$ Z8 q+ D2 |7 Z
1.牛肝菌用清水浸泡10分鐘，浸泡用的水留下備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 E+ L" e- L# F' o# K; B

# S2 l6 j& w$ t0 G/ k! v: D8 K公仔箱論壇2.將麥麩條壓碎，混入碎豬肉，用鹽、生抽、胡椒調味，混入迷迭香及清水略醃。" L# i2 n: ~" B" S6 ]

: d$ w' S: a. K6 T4 m- k" mtvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉碎搓成肉丸，起鑊煎香，加入蒜蓉略炒。
8 p+ v; ^. `+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U6 u) }4 S7 X4 ~! q6 z
4.下青瓜片，灒紹酒，加入牛肝菌、浸泡牛肝菌的水，燜煮4至5分鐘，用糖、生抽調味即成。