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材料：(2人分量); O) W6 H* x# s/ @% r( T4 h
白飯.....2碗
S; o, _8 `) d乾蔥茸.....1湯匙
9 r. o9 }. w# [% {雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb& ^+ J1 l* U& K+ R% l% f; o
免治牛肉.....140克
/ G* r; _" i0 R R5 @# r9 {3 r; n蔥粒.....1湯匙
, Y) _7 K4 H" b% T生菜.....120克
* Q D. S, e) \! v* d) \公仔箱論壇油
7 z+ I- ^" A2 {; J4 b* R3 k0 e公仔箱論壇% c: @$ B" W6 {, v
調味(牛肉)：
3 c, I) y2 _ D V- \" O, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽.....1茶匙
& {* R( C0 ]! @. r7 l公仔箱論壇糖.....1/2茶匙0 J @: F- D ]/ j2 l2 ~# {
粟粉.....1/2茶匙
! P* T- L3 r8 Z( E z8 P5.39.217.76開水.....1至2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W7 Q$ |# k1 t
麻油.....1/2茶匙
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調味(炒飯)：
$ }/ o, h5 @$ h; j! }; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)5 W) x" H. q* b4 R
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9 Q, I) c* _9 ?, u% S3 y% E. m; g" Ptvb now,tvbnow,bttvb做法：
7 Y4 ^+ D4 x1 B8 o0 r" N7 A公仔箱論壇1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。
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; |8 i0 D9 N3 T( I, p! ^3 G: H2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。% d7 i8 o; Y' L7 s0 A
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @8 O; b( c. y' Y# R; M
z0 V2 y; }' L3 c. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。
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5.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。
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6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。- Z$ C3 m7 N' Y/ X
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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