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材料：(2人分量)tvb now,tvbnow,bttvb5 e' n' v! G# h
白飯.....2碗公仔箱論壇& H# |# Z1 L" G9 c* T9 V
乾蔥茸.....1湯匙
/ ]) f, @. Z2 `; X+ b" i7 w雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D% ~- |8 a; V3 u7 ^7 |
免治牛肉.....140克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u( H2 m" w& ~7 j0 V
蔥粒.....1湯匙公仔箱論壇+ f& H# C- r& d( p0 b" c& K
生菜.....120克
" ^4 d& w3 F4 d+ \5.39.217.76油
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+ ]; j; B5 y- @" Z" d5.39.217.76調味(牛肉)：
4 `# a9 _4 `3 E# B9 f' [生抽.....1茶匙
7 h" y2 U0 n; H+ i }3 S xtvb now,tvbnow,bttvb糖.....1/2茶匙5.39.217.760 w* {8 a6 P2 x8 x* a0 h
粟粉.....1/2茶匙# y" w% \" W1 M" W; e
開水.....1至2湯匙5.39.217.76! E" v+ ?8 ?1 Z4 }# L1 R
麻油.....1/2茶匙$ w/ F `: B) ]3 X3 Y, E/ B; A; F# J, m* p" l
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0 F2 p) M" J& T! Y5.39.217.76調味(炒飯)：
) H( R2 b% f' B! V8 l公仔箱論壇鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)
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做法：
# s/ {; g" M$ `6 p" r+ Itvb now,tvbnow,bttvb1.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。公仔箱論壇+ O# }5 {; a4 B; t! I9 A
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y$ }) \4 J8 w3 Q6 \
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。
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o/ H, O6 d8 o7 P$ i4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W7 \1 W$ I/ ?; \+ l5 @0 u+ x) N
9 i, z- W5 p2 y0 r. ^0 G) r3 c# V5.39.217.765.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb, I* [2 O: A0 ?! m5 g
# R O; M5 K9 j5.39.217.766.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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Tips/ a0 ~( s& l* B$ c2 F2 d+ ]% c/ q
以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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