' K3 Q J- N/ w) e8 h! T8 R材料：(2人分量)
5 ^% M6 [, d) [+ U) i白飯.....2碗
* T/ E& O; `$ m9 e) U4 a" ]4 \6 R. @tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥茸.....1湯匙
& a' k4 N; _/ |& _ Stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb; M6 p0 A6 c( a H* t! X
免治牛肉.....140克5.39.217.76" u. O1 F3 G3 F7 d% y: H: Q; c
蔥粒.....1湯匙5.39.217.763 \7 [0 v1 `+ o0 Z* V# p
生菜.....120克5 K1 E( V7 Y# b. W; q# ~& ^' f& ~# S
油1 ^( V* M7 {# N# c" X
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調味(牛肉)：4 A0 {( N! J8 }4 ?9 `
生抽.....1茶匙5.39.217.76* S$ k: w8 U! q& q) C
糖.....1/2茶匙
: o1 O D" V3 G, U* u( V1 T+ wtvb now,tvbnow,bttvb粟粉.....1/2茶匙
2 N* V7 Y8 r/ ?" f: X5 J( G( q# K/ a3 `) E5.39.217.76開水.....1至2湯匙
$ a3 u9 W e! X2 E; O+ Y7 F/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油.....1/2茶匙
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/ q c* M5 i" L- d8 e- A2 n3 M: P0 d) Z2 n" @ ?, }3 D$ w$ M! e
調味(炒飯)：$ O3 V( N! D: v- q2 ^, O& @
鹽1/2茶匙加水1湯匙拌勻 (或生抽2茶匙)tvb now,tvbnow,bttvb: \" k. P2 R* g. x* l7 b3 d* q
公仔箱論壇- `# B& s5 k' O! ]8 _- q. Z
: F- o6 i2 g7 S. k6 ^做法：
) |% B0 T9 m S0 {8 N- t5.39.217.761.免治牛肉洗淨，放調味料拌勻。公仔箱論壇. [& N0 j* \$ R" B5 h6 O; x) V( K
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2.乾蔥頭洗淨，乾蔥茸，蔥切粒，雞蛋打勻。' M5 I7 L4 G0 D6 D7 y( O
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3.生菜洗淨瀝乾水，切幼絲。5.39.217.76: }/ A0 Y' h$ }- B7 i2 u# {/ w% P
Z5 j% e0 t: y0 n: G/ m4.燒熱1湯匙油，放入蛋輕輕炒至半熟盛起備用。5.39.217.76; n7 I, W0 R a- I+ b& Z
. ?6 D- T5 \0 ]1 c0 z7 h* o- [5.39.217.765.燒熱1湯匙油，爆香乾蔥茸，炒熟牛肉盛起備用。5.39.217.76( f& ?: z) R7 v; r& N6 t; c% i
1 v! @4 S& |7 Q: z) x* jtvb now,tvbnow,bttvb6.燒油至熱透，放白飯及調味炒至飯熱，放半熟的蛋弄散並與飯拌勻，續炒至飯乾身，將牛肉回鑊與飯炒勻，熄火後放生菜絲及蔥粒拌勻。
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+ l2 l. f+ w4 | htvb now,tvbnow,bttvbTips
( y( h& _) l& a' z+ K" q& e: o以少許開水拌入牛肉碎及混入?頭茸同炒，可讓牛肉更易散開及炒熟。不可以太早放生菜絲，否則煮成後，顏色及口感欠佳。
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發表於 2015-7-7 06:53 AM
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