, S; Q1 h4 W1 T. w" K% M材料：3 T; j% T4 M3 M, h6 t5 t' t
蓮藕.....1斤5.39.217.76$ `& M# Z& m- j: R2 K( D
雪耳.....半両
- \& o; R) a# |+ B- ]: o紅蘿蔔片.....少許 (伴碟)5.39.217.765 d' S& v3 M5 ? ?( D1 x
薑茸.....2茶匙公仔箱論壇& f' b! |3 w# L
薑.....2片
, }2 j f. }! W% R7 H8 u蔥.....1棵
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R3 t+ P. i5 F
意大利陳醋.....4湯匙5.39.217.768 \" B9 |% F# ]0 I8 S2 R6 k
黑糖.....2湯匙5.39.217.763 m. Z/ p( Q- n! ]# s" a
滾水.....3湯匙
# M% ]$ `' z7 Z( X0 n" \4 ~: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽、麻油.....各1湯匙[tvb now,tvbnow,bttvb" L3 a8 P! J6 v( m0 j4 I c
# D! O! \7 j+ F8 Z5 @5 A8 j- D5.39.217.76做法：5.39.217.76: V# ?) p( T2 p
1.蓮藕洗淨削皮，切薄片，浸醋水中，再沖水，以保持潔白。
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2.煮滾一鍋水，加入蓮藕片，煮約3分鐘，撈起，瀝乾水分，放碗內，然後加入薑茸2茶匙及1/8茶匙鹽拌勻，蓋上蓋子，炆一會。公仔箱論壇* Y/ @; m3 c3 A/ @5 Z
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3/4.雪耳浸軟，剪去硬蒂，用鹽搓一會沖水，以薑蔥出水。
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5/6.將雪耳混和蓮藕片，再加入紅蘿蔔片及拌勻的調味料，即可供食(凍食味道更佳)。tvb now,tvbnow,bttvb( ~" I( {- k! O& r" m
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發表於 2015-7-1 07:14 AM
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