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[中式食譜] 牛肉炒麵

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材料5.39.217.764 n) h* E" x& O2 a% k0 @% ^* F
水.....350㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e2 G' a- ~, p
鮮香菇.....2朵
, g$ B# }; h# U" Y! [. [- b公仔箱論壇油菜.....50公克tvb now,tvbnow,bttvb! q3 F9 x* T& g: k( c3 I
蒜末.....1/2茶匙
* X4 o; \% @: a. a& z. f公仔箱論壇油麵.....300公克公仔箱論壇/ V$ W% ?3 o5 p9 ]; `
牛肉片.....100公克5.39.217.76% l: m% u- q: e+ ]5 {& S7 }3 h
紅蘿蔔片.....20公克公仔箱論壇* X/ i# a- T3 m  X
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調味料5.39.217.76  `1 E; [  \# L) {9 S0 l8 t6 Q
鹽.....1/2茶匙5.39.217.76$ o) R2 ?) Z& A: N) `7 d' W- Z
醬油.....1大匙
: j7 H, v! P  M, |0 A3 q' |( `糖.....1/2茶匙公仔箱論壇1 U" ?4 l# L- m' k8 a4 Z! \9 _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g$ {5 \7 [' l& M
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醃料5.39.217.76# W: t- T8 G( D# s0 P8 V; k
醬油.....1大匙公仔箱論壇* |% I* o8 c; k' J  E# Y
糖.....1/2茶匙
$ h5 \" L) s8 Y7 l, X! _' ^! htvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....1大匙公仔箱論壇) Q+ N5 k$ u* n3 E8 }. S/ }5 b1 Z
米酒.....1/2茶匙
- ?2 h% Y& ^! z0 X0 _1 I5.39.217.76胡椒粉.....1/4茶匙
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& X$ }6 Q, g' z! w+ Z  `1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
  ^; b( y8 l4 H- K2 ?/ S! m  r6 G1. 將牛肉片加入醃料抓勻,醃?分鐘,鮮香菇切片,備用。
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2. 取鍋燒熱後,加入2大匙沙拉油,放入作法1的牛肉片、蒜末炒至顏色變白,加入油麵、香菇片、紅蘿蔔片,以中火炒3分鐘。
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3. 於作法2加入水與所有調味料,開中火保持沸滾狀態,蓋上鍋蓋燜煮2分鐘,加入油菜,以大火煮至湯汁收濃即可。
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