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[中式食譜] 五味茄子


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: M# w# c* `+ c9 X食材
5 U3 M* X. Q- p: f" q' ?5.39.217.76蔥末.....2大匙
0 V; ~; w3 n6 j/ n  {$ k) E0 r; T  J/ F薑末.....1大匙
6 b2 {1 Y/ G; D蒜末.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. q! Z$ Y$ F, f5 |
中型茄子.....1條
" `! `6 H$ c( [1 ]" R, ]tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒末.....1大匙
  P% c  A7 k9 K. q公仔箱論壇全蛋(打散).....1個
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4 s; w/ ]9 x, Z0 ~% K/ K7 }4 g5 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料& p4 K/ Y+ Z* ~7 ?/ u5 T" v
酒.....1小匙
( q# A: U  @! z8 _% T) B) L, N! O水.....1大匙- ]3 L& h% e+ I3 w
醬油.....1大匙
' Y. ]; P+ W5 Y' n* m2 H: p8 Y5.39.217.76醋.....1/2大匙* Z7 ^, \8 [* Z) Z8 a$ h& o
砂糖.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 I( F7 E5 G0 P& _, W; Z0 e

3 }2 i4 v2 T# e9 R2 _  L公仔箱論壇$ x& ?5 L8 Z9 R% ]$ J1 J5 X
做法tvb now,tvbnow,bttvb: b1 {2 q& l; {' O" i
1. 將茄子切片後,沾上一層薄薄的全蛋液公仔箱論壇3 e5 O# z3 ~/ x, T
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2. 將鍋中的油燒熱後,放入步驟1,用中小火煎至兩面金黃後盛盤7 X1 G* T9 z7 [9 L3 q1 N

5 l7 z& H7 f" b2 p, ?5.39.217.763. 在鍋中加入少許的油,放入蔥末、薑末、蒜末和紅辣椒末炒香tvb now,tvbnow,bttvb& S( R; J' @. z7 e
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4. 加入調味料煮滾後離火公仔箱論壇- e" z" |5 m' z4 Q2 l$ T$ H
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h( ~# J7 H" {9 U8 j2 K( [+ P
5. 將步驟4淋在步驟2上即可  I* s, A7 r6 x" s: T! P9 U, ]
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