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[西式食譜] 粟米魚腐鮮魷炒素菜

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材料公仔箱論壇$ }+ d$ ?# |5 H( `- m$ }2 t
雞蓉粟米湯1罐tvb now,tvbnow,bttvb8 X( `; H* P# _/ w- N  w+ a' z
魚腐(切條).....6件TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a1 U' s: a. y( Q
素雞(切條).....1條
1 c3 T! f- ~0 ~6 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍(切絲).....60克
  c( K# \) {& \8 \tvb now,tvbnow,bttvb椰菜(切絲).....300克
4 R% i' B1 o$ V* `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮魷(切件).....200克tvb now,tvbnow,bttvb0 l9 m; [0 A( k1 |: ?! ?  K
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2 d0 b1 d( d) X7 t4 n/ D( q& e5.39.217.76做法
. J' [. _2 ^# G, F* }& S1. 鮮魷洗淨抹乾,縱橫交叉界花後切條,加入醃料 ( 胡椒粉及鹽各少許,紹興酒1茶匙 )醃15分鐘。公仔箱論壇/ N" [- K; g3 y
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2. 魚腐及素雞切條,備用。
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3. 椰菜及甘筍洗淨,切絲。6 L/ {& M9 Y  _" I8 Z

/ @1 b3 T9 e  ]1 I. O( o3 A公仔箱論壇4. 燒熱鑊落油2湯匙,將鮮魷加入炒至6成熟,加入甘筍、椰菜及其他配料略炒, 然後加入1罐金寶雞蓉粟米湯,蓋上鑊蓋煮2-3分鐘至汁液略為收乾,調味即成。
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