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8角.....5顆
7 @6 ]7 t8 {# s% @' \3 }tvb now,tvbnow,bttvb蔥段.....90g5.39.217.76- [/ h4 d% A {: d- w# i
老薑.....1根
/ S5 q& A% P+ ^+ O; a豬腳.....3隻
% D4 O o( Q% r; I4 `公仔箱論壇蒜頭.....100g0 o0 @5 b5 }, Z g$ y8 i4 B- V8 p) f; y
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調味料 部份
$ L; X5 s* b+ I" q" _( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....2小匙
f. C+ d1 s" o# f4 n鹽.....1小匙
& u" f" O7 D1 ~" v( G7 r$ F0 z雞蛋.....5顆
' h& T" @' c1 o; {. V1 V' _* J麻油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }! _8 x+ c) p% q
冰糖.....1大匙公仔箱論壇/ _5 G9 v5 U$ B ]
米酒.....2大匙
6 O7 F, v+ [1 A- T* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油.....4大匙
" U0 k) Y; T% W老抽.....1大匙
- \* Y% M" P/ ~* V8 P4 w! V% ]5.39.217.76油蔥酥.....50g
! `2 U" G* s: g! V4 y6 C7 u公仔箱論壇胡椒粉.....1小匙
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程序
8 }2 h1 Q9 H0 x/ L9 u. A; J, H公仔箱論壇1. 先將豬腳剁成大塊，蒜頭切碎、薑切片及雞蛋蒸熟剝殼備用 接著煮一鍋滾水，入豬腳汆燙呈白色狀撈出，馬上冰鎮備用5.39.217.763 T& n& y% _9 G9 f5 r# U
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2. 取另炒鍋，入麻油、冰糖炒勻後，加入水成湯底備用5.39.217.762 G& L P+ }7 X
4 I L7 i( R6 i) G4 utvb now,tvbnow,bttvb3. 再取另一炒鍋，入少許香油、爆香蒜頭、蔥段、薑、再放入豬腳炒香
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1 k8 h' L9 ~2 E: N. S. v! e4. 接著入醬油、作法3湯底、老抽、米酒、胡椒粉、水、油蔥酥及雞蛋，用大火煮沸後再轉小火滷約1小時即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]* [# O- J" _! i! K% V r
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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