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薑.....1大塊- e7 |# I" h! v: T& \) i" }# ]' i
麻油.....6大匙
4 J: ~6 J1 q4 H' A" C; q公仔箱論壇米酒.....600c.ctvb now,tvbnow,bttvb% m- @0 H3 W2 k2 g7 C3 M% L
秀珍菇.....450g公仔箱論壇1 t2 W4 J- X; b, t5 Q0 D. Q" d! i
帶骨雞腿.....2隻
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1. 秀珍菇洗淨，薑切片，雞腿肉剁塊狀入滾水川燙後用冷水沖洗乾淨。麻油倒入鍋中小火加熱，放入薑片煎至旁邊微微捲曲即可。' h9 G$ q$ {( L6 R& T
; x" v! o% s6 u; `tvb now,tvbnow,bttvb2. 放入雞腿肉炒勻後，倒入砂鍋小火加熱，加入秀珍菇翻炒至出水，再倒入米酒煮滾後，蓋上蓋子燉煮60分鐘。加入鹽巴或雞粉調味即可
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發表於 2015-12-24 04:36 AM
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