日式肉捲:6 ^! t: r* T$ x" P* {* n
裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d6 c F4 `* h; b' }: Q
0 i0 o9 Q4 B L日式烤肉醬:5.39.217.76 A8 P: m" ]. |$ \1 s2 ?7 z7 V% k2 r
米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙4 \ q) w( C+ F* t1 e" g. F
+ ]; }: d3 J" j( M7 X0 ^[做法]
6 H! q# r& Y7 p9 t. q0 K/ ctvb now,tvbnow,bttvb日式肉捲:
( Z1 L- z3 I5 L r4 @裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..tvb now,tvbnow,bttvb9 |5 ]% D- E7 W) v# Q/ @
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..公仔箱論壇1 f- q/ U* ^. i/ }, @# s- @6 s' a
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..5.39.217.760 D- V5 u* @' q
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...5.39.217.764 R! E7 {4 q$ g( u& I. G0 E( i
" I- o( g& i* D6 ]tvb now,tvbnow,bttvb日式烤肉醬:# s B# Y% v% Y3 `8 T7 c9 C4 r
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...公仔箱論壇' O0 r& ~% [6 W0 H+ T; t' U# e
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)
q, e: N, P; l6 J. r5 r% H j r# s揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i) j. W# ^/ c1 Y
煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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