日式肉捲:
1 ~6 E; y/ S/ t% v4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙
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日式烤肉醬:
% }9 | F, \1 Y2 J7 ]! A4 _tvb now,tvbnow,bttvb米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a8 W8 K/ P3 d2 b$ O: Y
5.39.217.76! B. ] l. L6 t2 Q1 H8 O; G" u! h
[做法]
! {& _$ {; l/ Y; r3 Q e. F, k5.39.217.76日式肉捲:
0 x, F0 x S! Z4 b5.39.217.76裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..5.39.217.760 x9 J. U1 y" ?6 F0 K- }+ O
將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..tvb now,tvbnow,bttvb. |& u% M' _& m' m* a" F
擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..公仔箱論壇3 Y/ G$ x' v( N% C' C# u2 O
把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...tvb now,tvbnow,bttvb J1 j7 W, ?6 g* g# T+ |: E* R( G
6 ^# f0 g0 l3 i/ Y- d日式烤肉醬:tvb now,tvbnow,bttvb1 _. F; z5 f9 t) ?# A4 j
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...% ]/ U4 B+ s' b4 C4 k9 g
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)5.39.217.76( |- Z6 U. l4 c& K$ T* N# M
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
+ [- D% X$ ~/ C- J z/ g! C4 d: Q6 T煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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