日式肉捲:
: w* _$ {1 L4 R) `0 I: r( @裡肌肉4兩 . 蔥4兩 . 烤肉醬3匙 . 鐵串4根 . 白芝麻1匙tvb now,tvbnow,bttvb8 @6 T" l0 n6 {1 R& X: K4 i
1 e }- ]0 T' b; v+ g, u2 Q3 {7 a日式烤肉醬:
. [& o w; i/ {# c+ q公仔箱論壇米酒1瓶 . 醬油1瓶 . 糖13兩 . 白麥芽半斤 . 柴魚精3兩 . 味精2匙& G4 @' r7 j* z
5 r: Y6 p: ^% a7 H% L- xtvb now,tvbnow,bttvb[做法]
8 J* g, g% X: n M) a日式肉捲:
' H$ @) C: W; C+ y0 [/ E# u裡肌肉切成片大概4~5片然後打薄...蔥切成與肉同等長度..
* b3 H( i5 Q, U3 h9 Y6 F4 ?) E將裡肌肉與蔥數段捲起..然後用鐵串串起..等待翻面烤半熟後..
% M) Q. z1 k; G1 O5.39.217.76擦上一層烤肉醬..連續差不多3~4次動作後就可以拿出來了..
: ^& F3 H/ M1 b n" r把肉串從鐵串拿出..斜切成段..然後再撒上白芝麻..就可以享用了...
0 |$ A* I. _7 G6 n公仔箱論壇
1 t/ ] G( d3 n3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式烤肉醬:公仔箱論壇4 w# G/ `- f+ h/ ]
米酒放入鍋內...(外圈)點火要使酒精揮發...' e8 O* L& J! F
(千萬不要笨笨的開火唷..不然就...)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 _* e6 _% w
揮發後把醬油..麥芽..糖放入..開小火..邊煮邊攪動...
* O& ^' f& a4 ?# n煮至黏稠狀時..再加入柴魚精..味精攪拌均勻就可以囉.. |
發表於 2007-3-9 01:07 AM
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