材料
a7 c2 L( E( t! [7 j2 k% w- mtvb now,tvbnow,bttvb四吋吊桶六隻
?& u' o5 o' { Q( f荔枝肉四
2 {! S: [0 X G/ K5 W+ H4 `5.39.217.76蝦膠肉三1 m& L* p3 B# d, n: O) T
西蘭花四
1 x l. r8 [3 p! ]. ^, a5.39.217.76指天椒二隻
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O2 Q. n* X9 F' r9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 l9 q6 h {, Y' R0 s$ K1 [
清雞湯一湯匙! I& J* K, A: R: Y5 H4 s
荔枝汁一湯匙5.39.217.761 s) K! o, y( R% ]# k
荔枝酒一茶匙
) x: U4 r9 H8 ^2 d0 R; ]公仔箱論壇/ X+ r2 ]; C8 Q( g
做法5.39.217.76" ?# Z# p+ @2 s; D
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。公仔箱論壇. z0 g2 c" r+ e( c
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
( \0 I; k$ W+ Q6 {& _5.39.217.76(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
' T. U. N6 U8 P" i gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
! s- ~/ J* K& d5 _, t(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。5.39.217.76; _6 S/ a+ C' ^: t; F1 [) }
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。公仔箱論壇$ y$ y& B" l& |8 Q6 q. z+ u
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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