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四吋吊桶六隻公仔箱論壇$ o: j1 W# [9 [" x; s; D: q
荔枝肉四
5 c% L- p- U5 p5.39.217.76蝦膠肉三5.39.217.76+ `" ]2 d3 g: L. t
西蘭花四tvb now,tvbnow,bttvb) A' C! D- x1 _( D+ I. q) b" O# o
指天椒二隻( M0 g4 y' A8 q0 b# p# `! c* E
( ?2 @% r& ?6 C- ]5 q2 \調味料
& k1 r( z& K) d% R+ k5.39.217.76清雞湯一湯匙
, A S5 Z G) U% r' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝汁一湯匙5.39.217.769 j: _* I5 N o" B0 x4 q4 ?
荔枝酒一茶匙
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4 g0 I& D& ~; W4 ttvb now,tvbnow,bttvb做法
# w0 a* M% s) H公仔箱論壇(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。5.39.217.760 J" H# q0 Q' t
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
; P; T0 h5 ?+ W4 V# F" h0 {; {; r(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
$ A- J: }7 u3 H+ Q(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
+ C. t1 s! [/ z' D" V(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。+ C7 @1 W$ P& N6 g, e2 s' H
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
1 V+ x8 \& W3 x1 K8 z- b(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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