材料
) d* I# L* P; z' R# p7 F5.39.217.76四吋吊桶六隻
# X; b4 H2 j9 j6 ~, X荔枝肉四
{. y. P( v DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦膠肉三
) I" d8 V& A: Etvb now,tvbnow,bttvb西蘭花四
; W; V9 J$ Q% E% e# {! j指天椒二隻/ ?) W) W. ?# @& L$ B/ \) S" J0 r
& ?( N/ [3 c: ?1 f, m調味料2 B4 U# g8 _/ c/ f4 x( B
清雞湯一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @7 n* {7 [; e
荔枝汁一湯匙! k; \8 W6 }; b- [
荔枝酒一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& C) W5 E v9 Y7 e1 `+ r. `' h6 c
2 v. V! G% }% Utvb now,tvbnow,bttvb做法
5 H. U$ M8 P- \$ {2 t/ }2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。* D1 k5 Y& m) C; n
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
4 J1 {: F7 e! I/ m5 z! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
% K: U/ V7 q4 y z2 j9 |5 W) ]# W(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。5.39.217.76* f* z0 E. i4 L. R6 D2 l
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
# ?7 u5 H/ I. a$ a. ^$ N. v(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。公仔箱論壇4 Y) i6 u. r4 R. {$ q* ~
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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