材料5.39.217.76. Y( N0 @: A. l$ v: h5 w
四吋吊桶六隻
0 |* q5 Z Z* g- Q; ]荔枝肉四5.39.217.76" p/ v. P: N$ v1 @
蝦膠肉三
$ y( w7 t7 I4 y0 I) Q. o/ j ] gtvb now,tvbnow,bttvb西蘭花四5.39.217.76! n/ m- O, R2 g H k" n& F8 C
指天椒二隻
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調味料5.39.217.76* p3 x {3 M5 m0 f; Q- D2 I' g0 e- f
清雞湯一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y6 S0 @1 u9 I* ]; N3 a
荔枝汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W! Z5 V1 V: l5 w( A) ?
荔枝酒一茶匙
3 u# R: O/ d/ t! W. L- x4 U公仔箱論壇
: h! n& l: h) v" O4 A6 p$ n: z4 a. ~tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇0 f3 [" D7 z( g, j; R7 l$ c
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。tvb now,tvbnow,bttvb2 {- ?+ M2 T0 T/ t/ {4 V
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
' b. x% K% O8 A& Rtvb now,tvbnow,bttvb(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。$ N8 t6 t* \/ T1 X
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。公仔箱論壇2 _ T6 ^6 Z* e. z
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。公仔箱論壇- P6 z8 z9 W- O! |
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
* {7 O: y4 r; h v& f* C1 U& B(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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