材料
5 S5 u4 b1 T6 h5 N1 R. A- I. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四吋吊桶六隻
1 C3 f; `: i: b( [6 L, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝肉四5.39.217.768 C d9 h+ c3 U
蝦膠肉三
$ q3 z# e& J" Z5 ?西蘭花四
+ S& _" \# o; k! Etvb now,tvbnow,bttvb指天椒二隻公仔箱論壇" j# f2 d8 @9 l5 o$ l. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @; a/ t/ B' I! C
調味料4 j& J) D# B8 o* G) `
清雞湯一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ t, B1 I: R. y0 O* [9 O X6 J- ~+ Y
荔枝汁一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F3 O" N8 K+ Y0 j
荔枝酒一茶匙
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9 y& I' U! v% a/ q) F做法
) [8 G! ]6 Q" L+ j4 P; N* H5.39.217.76(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。* ?/ g8 w; M; y) D5 |& q/ Q
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。
0 H1 w: I. ?% R( b# C6 B' _# n+ b(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。2 ~# y0 Z' \: C* D
(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。
% k" U' E5 S" b2 u; x7 m5 q8 M(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。5.39.217.761 F& }* a# K" @9 ]1 M- X- z
(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。5.39.217.76- j1 _0 o2 |+ B% ^1 f$ v: o
(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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