(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |0 ~- U! A. ], t0 z" i0 q, ?
元朗道地甜點楊枝甘露
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% [& \: O ~' s" M# G8 L+ Wtvb now,tvbnow,bttvb香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖+ j1 o4 `" S8 A
8 |, |& R4 O1 z+ c6 C* A公仔箱論壇B仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。
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這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。公仔箱論壇3 M# y% P5 f$ Q: O; |
9 c) v: @# h) t b會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！
: p" I# k. N" H5 Z; a: V+ D( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X9 q& d- F! v. @' f; @. o2 S
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滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。
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% x& m) j8 T. }* l6 O+ P5.39.217.76第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！5.39.217.767 h: L2 s T! a+ p0 ?
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滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。! q5 k$ B) r' V! `' w( J, _9 Q
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涼粉=仙草4 }4 W$ S9 l w/ H
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布甸=布丁
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黑珍珠=珍珠tvb now,tvbnow,bttvb# R0 z6 v* i$ o$ x! y9 I* Z
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啫喱=果凍5 |# s$ n2 R E) D
! ]0 P; }- ?7 u. {& L4 b5.39.217.76大菜糕=石花凍or菜燕5.39.217.76/ B" H$ X& f! ~0 j
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「楊枝甘露」
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和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。
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最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！5.39.217.76 x a$ |8 Q- n7 H& i
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$ l4 W/ c9 d t1 r: }- ]公仔箱論壇基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。% m9 W9 [# }( F) c) D7 Y
* R4 ~1 |( e/ h' r* O6 k T5.39.217.76「蒜茸香辣雞翼尖」
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重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。5.39.217.76* G: @5 k" N) g, Z
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吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。
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我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！
/ Z6 O" D! r, y) O6 G: k) atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _8 ~8 O8 g, ?% j3 ]; J
「B仔涼粉」公仔箱論壇! Y/ x6 O. \- @0 r2 H: }8 ^0 C
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這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。tvb now,tvbnow,bttvb* A3 \# t: }! i% x' t
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B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。公仔箱論壇- y5 e2 E3 B" w6 O0 U) g
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香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。
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2 X( y! ` Y( `1 Q9 ~6 }+ J感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！ |
發表於 2018-7-1 11:38 AM
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