材料:
: C8 H7 m9 F: I5 H3 _5.39.217.76雞蛋--600g
8 c- |) N/ V8 P4 q細糖--550g 2 K! _ B& Q$ j
煉乳--180g
1 f6 H1 r% m! @' ltvb now,tvbnow,bttvb食鹽--5g
: _7 g; K! B; v; G) D) k! otvb now,tvbnow,bttvb奶油乳酪(Cream Cheese)--200g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y5 K; O" P4 B
低筋麵粉--500g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x" k# }2 D/ |- ~+ L" c+ `
SP--46g
, T4 Z( O. ?5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉--20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g" k& t, H! ^$ w$ k1 C
水--70g tvb now,tvbnow,bttvb. f- { A3 F. E x% {9 G) r$ `' o7 \
奶油220g
$ D! p9 C! G: ~2 Z, v! Qtvb now,tvbnow,bttvb乳酪蛋糕香料--3g
- j* m" a Z4 r; s9 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 H8 K; A Q, t( C2 Dtvb now,tvbnow,bttvb(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 5.39.217.76+ x5 Z$ n% u9 U- p/ B
& `6 a" T" r/ o9 _! @(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 公仔箱論壇4 m. p5 _- B0 M" R0 I% g
tvb now,tvbnow,bttvb2 j4 U1 U3 ~7 ^* ?, J: Q! L
(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。 ' W7 S: t& c2 r& Z7 m: q0 a
5.39.217.76! i& N8 V' H; U
(四)水慢慢加入其中拌勻。 5.39.217.764 z# o2 m1 d- ?! [, N$ \
+ Y4 F- d* K. ~- H' D7 q8 L(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。 tvb now,tvbnow,bttvb5 P1 t3 z8 w/ U/ F R
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(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
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l4 V, E8 a' i8 {1 i0 ~$ _1 M% k注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!
0 u4 u3 b& D/ _# l7 I$ g8 Y5 ?tvb now,tvbnow,bttvb烘烤時間:蒸15分鐘 |
發表於 2006-12-9 09:57 PM
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發表於 2006-12-10 03:10 PM
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