[甜品] 日式乳酪蒸蛋糕

材料:
雞蛋--600g 公仔箱論壇3 G+ t$ w" G3 Q3 y- u4 X
細糖--550g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T. W" M, A, S( v
煉乳--180g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^5 ?, e0 G( g  h* m/ }
食鹽--5g tvb now,tvbnow,bttvb0 B! f8 @. C6 P# h+ y8 j+ U
奶油乳酪(Cream Cheese)--200g
低筋麵粉--500g
SP--46g
泡打粉--20g 5.39.217.767 y2 B' M5 Z! A5 I+ s- z
水--70g 公仔箱論壇( ?! F( Q& a- b% }( a* R) |
奶油220g $ v9 C& w& B- c- d" a% {
乳酪蛋糕香料--3g
做法:tvb now,tvbnow,bttvb( O& D6 ?* J: q- }) x  y! z4 a
(一)雞蛋、細糖、食鹽、煉乳一起攪拌均勻直到糖溶解。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g$ O& F# k& T9 V
公仔箱論壇. E) ]) S# r" |$ C8 E8 w- W  z
(二)再將已軟化的奶油乳酪加入一起拌勻。 1 ?5 z# P2 E# g3 o

(三)再將過篩後的低筋麵粉、泡打粉加入拌勻。公仔箱論壇  o; g+ Q+ H' a! o# |+ c4 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O8 ?" D% a7 ~+ n# N/ C. ^1 V" m
(四)水慢慢加入其中拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a+ q3 c: @0 j' c
. r% m9 Z, I' s6 H* {
(五)再加入SP打至乳白色，用手指將麵糊勾起來不會掉下來就可以了。  5.39.217.76( a1 u+ D# k2 Z2 m
* K& z% @$ k  Y. O. v& s8 [
(六)奶油融化後與乳酪蛋糕香料一起加入拌勻即可倒入烤模。
公仔箱論壇3 U; k9 k( l: N4 q
注意: 乳酪蛋糕香料沒有也可以不加!公仔箱論壇: |6 t: {' ~7 [5 a3 m# P* E1 }
烘烤時間:蒸15分鐘

收藏分享評分