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基本资料：
# J7 ?( y& y1 K1 {〖主料〗：长茄子2个，红辣椒1个。
! @/ K' j, F% a( d4 ^& b! s7 s6 c5.39.217.76〖辅料〗：
% k" h/ I( J8 |3 U5 I" g公仔箱論壇〖调料/腌料〗：大蒜3瓣，葱花少许，酱油20克，醋、白糖、香油各适量。 $ X7 b: X$ O3 [' n& d
% a' }$ P ?- f制作过程：公仔箱論壇9 U! R9 N9 k" ], T# a, m, X
1.茄子洗净、削去外皮，切成长段；大蒜拍碎，再剁成末；红椒去蒂及子洗净，切小粒；将蒜末、辣椒粒、葱花放入碗中，加其余调料，制成味汁。公仔箱論壇+ T$ W" X- T1 X+ U' @
2.将茄子放入蒸锅中蒸熟，将茄子夹出，排入盘中，淋上味汁拌匀即可。 |
發表於 2007-8-10 08:13 AM
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