[中式食譜] 貴妃雞翼二

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材料： 5.39.217.76* e; Z9 ^/ E7 H
雞翼　6隻
) }  @) l+ p9 s, n: l+ [7 [公仔箱論壇冬菇、竹筍、甘筍隨意
, u2 X5 J: C+ c" y! w蔥花適量 調味料： 5.39.217.76. N' v3 v0 p2 O  U2 O
茄汁2湯匙 $ W  l/ ]/ E. t" j* a1 ~
糖2湯匙
  |* v! F9 C1 b$ p% d, O) B% E公仔箱論壇鹽半茶匙
7 u0 ?5 h* L1 T! G$ m老抽半茶匙 ) `! P0 V8 ~- W6 I, p9 B
生粉1茶匙   I! \  g1 Z; G8 [/ Y
清水半碗 　
. a6 {5 C# L) C  @% A5.39.217.76做法：
0 q: i. r4 o7 \& ?6 T1. 燒滾油將雞翼炸至金黃色，撈起備用；
& g; J$ k  b, L6 O; Z2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後，加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼，一起炆15分鐘左右；
* R, _9 X! [4 V7 P+ N& e: j3 ^4 Y0 i公仔箱論壇3. 打個生粉芡，兜一兜便可上碟；5.39.217.76# h9 W3 R9 j8 ^# y" k' a: g% c
4. 最後炒香蔥花，灑在面即可。