材料：5.39.217.76' H$ p3 D8 X% ~! R- m
雞中翼1斤（約600克）
8 l; s1 L" j% q5 [: q* T! t7 ^; r6 e筍片4兩（約150克）* ?5 @3 ` p$ V, v
薑2片（切茸）公仔箱論壇. h' }* v! m6 [. m- W C9 ?
片糖1/2片（搗碎）
) [+ W ]) N% o! p0 z去蒂浸透冬菇12隻
& U- W+ h+ g; d0 n1 y% ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、糖各少許
* ?" |9 z3 g1 S. ~7 h- x5.39.217.76 醃料：
& t4 K0 A9 Q. I/ ?, @2 Q5.39.217.76生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, o6 ]/ S5 G- z q% e/ K0 b
麻油少許 獻汁料：
* b1 h9 ^9 l+ ~! Z" r9 |5.39.217.76蠔油2 1/4湯匙5.39.217.76) w& c7 M: D) U
老抽、雞粉各1茶匙
& V9 p2 R4 E1 P, Y. M公仔箱論壇幼鹽1/3茶匙
( B$ v( J6 @8 p! T+ J; q公仔箱論壇水1/2杯（約160毫升）
7 c: ?1 T$ v+ k% s, ]. b* `tvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙0 B) a% n$ M) N9 X0 s8 S/ v+ C
* e' H2 b4 w% ?7 h3 p. D' {8 p! B做法：公仔箱論壇 G4 V: }* Y6 @! C0 q8 l' o3 N- F) \. P5 z
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
: J& ` {& c q公仔箱論壇2. 冬菇用糖醃10分鐘。
' G8 n* P) m% O5 z) f, i3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
! u" u/ s- C& g$ F, ^! Q公仔箱論壇4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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