材料：2 X' v: a+ b6 d9 X6 ~" ~6 J
雞中翼1斤（約600克）5.39.217.76$ x; q! T3 v" {- d
筍片4兩（約150克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X% o1 [% q7 }0 _; f' I
薑2片（切茸）
# a. J; k: {9 N. v8 J. m! d4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片（搗碎）
M" U) W6 l+ t- d5.39.217.76去蒂浸透冬菇12隻
( J: a( n* e# R6 C; k5 `! l蒜茸、糖各少許
! F8 F$ ?4 e( z) L8 W公仔箱論壇 醃料：
9 O' B, a/ r1 Y, ]tvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
) x, N$ K/ A$ M麻油少許 獻汁料：
! w( `* L i) K: J- R" u5 C% k公仔箱論壇蠔油2 1/4湯匙
8 w! S" n5 a, J9 P老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇9 D/ `: i, G0 t! K1 }" u( f
幼鹽1/3茶匙5 z7 ~0 Z9 @7 u- L# L6 m' }" ~
水1/2杯（約160毫升）
! S1 y0 i! u2 i" m4 ~公仔箱論壇紹酒1湯匙
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5 Q" K4 ~, P3 t+ ~, f; P公仔箱論壇做法：
4 b: P" x( _: m+ s1 Htvb now,tvbnow,bttvb1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
1 Z- q* o w7 `, a, ]2. 冬菇用糖醃10分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( D6 K7 K6 e1 F/ c) m- Z0 C, U
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
. R% F+ }9 i1 n, l4 s公仔箱論壇4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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