[中式食譜] 滋味醬燜雞翼

allinhairchung

材料：
. u1 Q* @0 ~" r- s/ Ctvb now,tvbnow,bttvb急凍雞中翼一斤
3 k" x3 }% f( T7 v" O1 J+ Ttvb now,tvbnow,bttvb芫茜二棵tvb now,tvbnow,bttvb2 [* ~: Z1 Z$ A+ e/ B
姜茸、蒜茸各一茶匙
# Q2 `3 f2 q$ X: o  H$ h7 x) O公仔箱論壇腐乳半湯匙
2 g' I& A0 }  h% G, {公仔箱論壇磨鼓醬半湯匙
3 {- P0 y' m: o3 J4 Gtvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬半茶匙5.39.217.76. T! i: E6 Y" f2 h" r" X6 J
　
1 _  a* r/ q! `' h1 otvb now,tvbnow,bttvb 調味料：
- V9 ]5 O$ x" S9 I: Ftvb now,tvbnow,bttvb麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，4 W6 _* ~: b  p: V) U
水一杯 　 公仔箱論壇; i) Q7 Y: w+ |5 c8 J% X
作法：公仔箱論壇! y% l9 p3 K, Z, A& h3 k+ ^* a& Y
1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。tvb now,tvbnow,bttvb) l2 @! Z: L. x7 x
2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。
& L3 o! e+ R7 i, ~9 _3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。

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