[中式食譜] 水晶蝦仁

david460

          材料         
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明蝦         
8 L" i0 {( u; N7 _3 ]' P4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉
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紅蘿蔔         鹽         
) q/ b7 M; \. E蔥                 5.39.217.766 r$ \, ?" Q9 O3 A* ]' ?1 S
沙拉油                 
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   1. 將明蝦去蝦身殼，保留蝦頭及蝦尾。
; n% o1 T" n( z: ^0 |2 B$ p5.39.217.76   2. 將鹽抹上蝦身，然後用乾布壓出水份。  P- q; [3 X& X+ a) o  a
   3. 用沙拉油、太白粉及鹽將蝦醃二小時，接著下鑊過油約一分鐘，撈起上碟。
& [4 {* d6 e% f4 O$ J, G   4. 以紅蘿蔔及蔥絲圍碟邊。

coelacanth5

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