' v4 l1 `* a3 ~: Q* c0 a* R! G材料：(8-10人用)
K0 O+ ?( n7 O9 e" }/ z- U9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。旺菜.....1斤
; a& w' A' P* ^8 \2 d% X枝竹.....4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @. X% I4 m' [; f: g9 T
南乳.....2磚公仔箱論壇1 B8 {$ [ @4 K+ o/ |4 h3 N
菜油.....3兩5 s- \/ U* {+ ]6 |2 \/ Y' l
銀杏.....1兩半5.39.217.76: s# Z5 r/ s* G) g0 n: O0 x# q
砂糖.....2茶匙5.39.217.76# M1 b+ c! E+ B5 J
清水.....1飯碗
5 w" d1 D6 c v- I# z% d: g公仔箱論壇豆腐卜.....12粒
: j& x j6 e" b5 a9 O0 l7 J- B- u# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇粉.....半茶匙* e$ @% G$ S# `+ p+ x: K# d6 z+ i$ F/ {
紅棗.....1兩(去核)
& p' C3 `- O4 o8 ?1 J公仔箱論壇雲耳.....1兩(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb& M) o% }1 _! O6 @& l- u
木耳.....1兩(已浸軟)
/ n4 N5 J4 S9 w2 ]tvb now,tvbnow,bttvb冬菇.....4兩(已浸軟)5.39.217.76" v0 Z8 H2 K, g- x7 w" g
髮菜.....少許(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x: [* f3 k% w W, O9 n0 k( p
雪耳.....少許(已浸軟)
6 K% o5 D2 x, K. b% Y! s紅蘿蔔.....12片(切片)
3 S- a) K3 M* t& e2 Ftvb now,tvbnow,bttvb金針.....1兩半(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb! B! |! Z# O. }+ v4 v
& e/ m% s8 e' `( s& ~4 k0 @4 \3 |
5.39.217.76 w! Z- W+ g$ ?8 C: |
做法：
/ J1 D, H" C2 N9 U公仔箱論壇1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; Z, ]0 C8 K, k8 n) x7 k* x' v
( ]. c% N+ u: m2 v8 c/ O2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
# x; U2 X4 n) |" P( o5.39.217.76
6 L8 K+ G. E9 P( o& P6 \3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
; x t8 p E0 s% [8 F' C5.39.217.76( x5 P {! b4 `0 P3 Z
4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
- n- M8 P6 L8 J! P3 S5.39.217.769 y. J! j' k9 {! U L4 E! ]& X5 K
5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。公仔箱論壇( }+ b8 @0 Q* e4 A
+ K x. f7 R; b/ ~' U9 W6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
1 W* U% U' A7 s* T' J; I |
發表於 2015-11-4 04:51 AM
| 