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材料：(8-10人用)
7 C" L) ?: f- t! \, ]3 ctvb now,tvbnow,bttvb旺菜.....1斤
$ A! u3 F9 j) H8 ?: D& C/ @% k% a公仔箱論壇枝竹.....4兩公仔箱論壇8 U8 N2 X. A* V" r: M
南乳.....2磚
. B+ j5 _% O+ }7 \1 O1 mtvb now,tvbnow,bttvb菜油.....3兩
* O% {4 H$ w2 q8 B4 v* \: l8 w% b公仔箱論壇銀杏.....1兩半/ c/ r ] s0 ~
砂糖.....2茶匙
* E- g1 }! Z* ]3 r5 N- C9 ^- ]tvb now,tvbnow,bttvb清水.....1飯碗tvb now,tvbnow,bttvb$ @' `, x C% Y F4 G$ W# M" w4 m
豆腐卜.....12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a; P0 o! o& j5 V. \
冬菇粉.....半茶匙& V! f. L3 m7 c* E7 O6 D
紅棗.....1兩(去核)8 g. s8 W9 w( t4 Q
雲耳.....1兩(已浸軟)
2 ]/ g" W5 I7 p* x, a, W5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳.....1兩(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb7 x" J# T: b6 U2 z: Z$ I* C- g
冬菇.....4兩(已浸軟)
& l) q: n s% [/ P髮菜.....少許(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N7 m6 r8 ]; {. W' y( C; S
雪耳.....少許(已浸軟)
% l; g: t' D5 A* z0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....12片(切片)tvb now,tvbnow,bttvb/ Q( k& l' {( q. K% Z B1 N
金針.....1兩半(已浸軟)
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做法：
9 ~' d$ O# Z; d% k9 m6 B6 b1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。
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" E2 [7 W- x* O+ f. n公仔箱論壇2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
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Y a |4 h7 G/ N& q; Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。5.39.217.76" @% H4 T% N5 Y f3 N
+ {/ w- r# H, t1 X* b9 ztvb now,tvbnow,bttvb4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。
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/ a/ h7 R5 |/ x( P公仔箱論壇5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。tvb now,tvbnow,bttvb! t2 h: i4 q* ^6 } ?1 C
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。tvb now,tvbnow,bttvb/ f, W2 J0 F/ q) }! x; v
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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