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材料：(8-10人用)
$ Y. p( K0 l# I G# I3 f( I2 P0 r公仔箱論壇旺菜.....1斤
) @" c! ?0 d0 N$ w) v枝竹.....4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h, J& r& G3 \' {' {
南乳.....2磚tvb now,tvbnow,bttvb8 G0 s( h: w4 z
菜油.....3兩8 R R, W8 M/ r, {4 `( `. D
銀杏.....1兩半3 n: p- }6 ]1 u$ ]
砂糖.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 i/ r( c* _# ]3 {
清水.....1飯碗
% F5 q- i6 {/ a. D! d( c e公仔箱論壇豆腐卜.....12粒
' c& @/ x* \+ X' z7 B2 o冬菇粉.....半茶匙
. l9 w+ M1 J' E* c; m紅棗.....1兩(去核)
$ ]- J ~( m, s5.39.217.76雲耳.....1兩(已浸軟)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z( J# C# E5 x1 _* x, H0 O
木耳.....1兩(已浸軟)
+ S' ^0 o9 ?' @公仔箱論壇冬菇.....4兩(已浸軟)
0 M# f: I3 N' o; Z8 f0 D* P9 i髮菜.....少許(已浸軟)- l% e4 m9 N y2 ?6 b/ K k0 F8 _
雪耳.....少許(已浸軟)
) {5 B) Z$ R" n5 D( z6 O公仔箱論壇紅蘿蔔.....12片(切片)& i4 x9 o* W: p4 e/ e+ `6 C
金針.....1兩半(已浸軟)
* S, x, d. y, Q: T: \) u9 s" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X( `7 V; @) E2 A. ?; L
5 ~# s% \# C* O! t1 L6 W: ^做法：: h+ s2 S r$ n+ A1 m
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。0 D( l/ e. n! J- ^7 X
/ c$ X6 Z* `" [1 Z( `( L! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
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3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X }: f6 F) N( u3 d
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m% e# `( e( F z$ ^ _
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。
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, {$ {0 v3 g6 A& h6 X$ [公仔箱論壇6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。公仔箱論壇0 w% J1 r- K3 c2 v: D
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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