$ e4 c. v% `, R3 U5 X; C材料：(8-10人用)
8 i U4 k& ~3 i$ [" L$ O6 j旺菜.....1斤
v0 x* o' L# H {tvb now,tvbnow,bttvb枝竹.....4兩
7 r- P" c$ C" ]3 T& B& i; w$ v* Q5.39.217.76南乳.....2磚
! ]3 V- G9 Y( l8 t8 T; Ftvb now,tvbnow,bttvb菜油.....3兩
: h$ [/ I3 O& ?" J) L, S0 V% _公仔箱論壇銀杏.....1兩半
" v9 d2 j$ J" a( Ytvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....2茶匙
/ |3 q8 C4 N0 h7 N; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....1飯碗
. g8 ^* z6 Z0 v9 |* ~8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐卜.....12粒
7 Q8 E, G1 f1 ?: k8 y/ l" Q冬菇粉.....半茶匙
' n: b. ]- c7 e* I/ X紅棗.....1兩(去核)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V! p0 @$ B0 b- z
雲耳.....1兩(已浸軟)公仔箱論壇1 c8 F0 }1 X" d
木耳.....1兩(已浸軟)tvb now,tvbnow,bttvb2 F' R% ~; s2 q& B4 n
冬菇.....4兩(已浸軟)
; e8 P# e7 I0 A" q( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。髮菜.....少許(已浸軟)
* d1 K% _1 a3 _+ N; ]; r$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳.....少許(已浸軟)
; e5 E+ b: V* A$ ^0 {) {# t紅蘿蔔.....12片(切片)+ Z) p/ X% D9 l8 ]8 W: h# v
金針.....1兩半(已浸軟)$ z+ h2 U% Q! ^0 y4 u& X# Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z8 {1 U4 \* C. K
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做法：* C( z* H* m+ l" S
1. 先將豆卜汆水，取出瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 u+ C6 L: k" J X, D# M* u* x- ?
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2. 燒熱鑊，下油，爆香南乳。加清水爆香，將南乳煮開，然後，用一笊篱隔起南乳皮，令南乳醬更香滑。
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- j8 O' W( x% d5 _3. 加入冬菇粉、糖煮溶，放入冬菇煮約9-10分鐘。
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4. 加入枝竹、雲耳、木耳、金針、銀杏、紅棗、豆腐卜炒一會，最後放入旺菜。tvb now,tvbnow,bttvb- i7 X$ v; M6 T3 ^* u4 |3 g( E
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5. 加入雪耳、甘筍炒勻，最後放入髮菜煮約5至6分鐘。如以粉絲代髮菜，須多加清水以免醬汁煮乾。公仔箱論壇( _6 T9 D1 D$ G" q3 Z
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6. 煮至旺菜變色，可試味。喜歡吃軟身及入味一點，可多煮一會。
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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