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材料: 0 }, p& e* y) Y4 Y; v# T0 @
蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙公仔箱論壇0 ]& F5 w0 N( n5 h4 |* d
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2 Y9 R& R# K$ E' X做法:
, B- M4 ~8 [( f( r# e# JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。 a \% R6 v8 `& u/ L, a
2 H7 k7 A* h: X& N4 G+ A% |2 g, u! s& p2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。公仔箱論壇% C# Y9 B/ g7 o j" d0 b: u
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3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。
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4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 }& k9 M3 f v5 S8 e% M7 I# q
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Tips:
% S6 I. b9 r3 h8 p T& i- qtvb now,tvbnow,bttvb汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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