材料:(2人份量)
5 R7 }, I7 J3 c2 [5.39.217.76雞蛋.....2隻
. m6 ?& u) t' _; C2 \8 d! ]8 {tvb now,tvbnow,bttvb銀魚仔.....適量
' d A3 A8 d1 k8 A& w" _tvb now,tvbnow,bttvb海蝦.....10隻5.39.217.76& d- g. U3 }3 f: z" z( {0 o% [
蝦皮.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k& f& K6 ^2 [$ M& M: c; Z7 n
蔥.....少許
% N( `4 t9 k g- ]* P! a. P公仔箱論壇水份.....比例 1:1.55.39.217.76$ J1 m; V" t! b
& z" ` z0 K+ i: K0 Y! mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇/ h* H4 R% v/ S0 h, ~) u0 J6 y
; W: H- `. J) E- i, h
公仔箱論壇 e: J7 w: V( w( f* D! M
蝦醃料:
4 `% v; h3 g* b( R3 k7 @鹽.....少許
' Y% r6 a) k; q% {, N- C公仔箱論壇胡椒粉.....少許
* T( i2 p+ a4 a+ n5.39.217.76生粉.....少許
; a _* Y3 \' Z. z8 b' v+ xtvb now,tvbnow,bttvb
) V. {- e4 f9 ~# Dtvb now,tvbnow,bttvb
3 T7 m9 _& l+ |" t X3 T# G6 D- G調味:
; {0 K1 G, g9 ^5 h- t$ e鹽.....1/4茶匙
5 r q/ D6 ~3 B4 E9 r$ N. R. b公仔箱論壇
0 A2 N8 G5 r: Y& n' x* o- _公仔箱論壇公仔箱論壇: e$ f0 u! P) v6 {- Q( P- u C
做法:
- Z' }( q f" }5.39.217.761. 海蝦去殼，挑去腸臟，洗淨，抹乾水份，加入醃料拌勻，備用。
* B# V( _$ a/ z3 htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- T5 ~7 t, H+ o+ ^' X
2. 銀魚仔和蝦皮各自洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 t+ l3 s6 ]( e' E) G6 k/ d
5.39.217.76) `! u8 O, z1 I5 w; b* l, n. X
3. 雞蛋打勻，將水份和鹽倒加入再打勻，用隔篩把蛋液過篩。- N( S/ I" x! F! |
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! ]6 A$ x, P( ~+ i4. 將銀魚仔、 蝦皮和蝦仁加入蛋液中，倒入碟中，蓋上保鮮紙。
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5. 水滾後放落鑊，隔水蒸10分鐘，打開保鮮紙，灑上蔥花，即成。
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. A) ?4 J% v" s$ ^" @( X6 J |**小小貼士**
1 P* G1 p9 O4 K6 i a: c' `: u3 Xtvb now,tvbnow,bttvb- 用餐刀搞打勻蛋液，會把蛋液打散。
3 R$ z: t" p' n |( h y: c公仔箱論壇- 將蛋液過篩，使蛋液更滑。* {( h- E- M6 p+ j
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發表於 2015-9-13 01:15 PM
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