[中式食譜] 三絲炒土豆絲

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材料:     4 P: m7 Y% }& {* g' ^# J
薯仔適量、豬肉(切絲)適量、唐芹適量、蒜蓉適量、紅尖椒(切絲)適量公仔箱論壇6 M6 B- W- q0 R( }8 ]) @: ~7 i
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調味:     4 \! J' p- v1 z: D& {
鹽適量、糖適量% u3 d7 _1 F" X( h3 O) }+ G

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做法:     
8 o; ^# o* y. m1.起油鑊，爆香豬肉絲，加入紅椒絲及唐芹炒勻，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# b. J% ^  J  V6 W4 B

4 @7 [5 c9 P) T& N  P; s  J2.把蒜蓉下油鑊爆香，加入薯仔絲炒勻，把肉絲、紅椒絲及唐芹回鑊。
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3.下糖及鹽調味炒勻，上碟即成。
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7 V" W) G5 L# |2 a( D5 l2 etvb now,tvbnow,bttvb4 k+ i  @/ J: L# L8 L
Tips:   
3 n7 e  ]1 ~4 u$ ~3 L. S# l% htvb now,tvbnow,bttvb刨絲後浸水，可使薯仔絲更爽脆。 炒薯仔絲時避免過久，才可保持爽脆口感。
- T) A2 D0 Z' ^2 {6 I9 N7 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]9 v' g$ {; X8 r" }