1 x. H8 m- G. h" a) P; P材料: 5.39.217.763 t3 m6 D5 z! [6 V/ R
冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯
! r& O: t- e* |; g& T* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 y) N/ k M5 P9 a* o4 Z8 E6 N調味: # c" [* R9 s5 G* m* i6 e2 u7 v, w
魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙
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4 v" b2 p; C6 b4 \+ K" {$ i) C; S. k醃料（排骨）：
9 Z+ }, e) D. U6 G9 N生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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做法:
* z' m) X" q3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。公仔箱論壇( w' d1 }, L7 V& L1 P
/ f/ F9 K a" n( e3 Q$ {1 B8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。5.39.217.76# R; r, o( ^0 ]) D4 x
- ^; n8 `9 w' Z2 j; v8 A6 B3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。
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4.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。 |
發表於 2015-7-22 05:20 PM
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