[中式食譜] 菇金瑤蠔豉排骨

nt1972

  G% r/ h! ?7 |5.39.217.76材料:     
/ t6 t6 @" o# v, z0 n9 S2 \tvb now,tvbnow,bttvb冬菇10隻（小隻)、蠔豉8隻、瑤柱3粒、排骨12安士、蒜頭4粒（略拍）、薑片4片、蔥段半量杯公仔箱論壇9 M' n8 f! }5 ]) D0 e* N; R4 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \! S: w  V1 i
tvb now,tvbnow,bttvb1 e! F/ q0 Q6 {# {3 Y% |; Z/ A
調味:     / N, g: P# ]7 a$ A# T
魚露3茶匙、老抽1茶匙、蠔油1湯匙、冰糖1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! b( g. k8 l: r

2 Q* u& d) o; F- D; @5 P0 M7 s4 E  k公仔箱論壇
0 U3 Z! N# B$ F! p0 y; rtvb now,tvbnow,bttvb醃料（排骨）：
+ N/ g! \6 _% [% h8 [5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
' k' x/ x7 M% \6 V( P) {! d1 O. G
& u3 b) B" `; h: |5 W4 |; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% {  ~$ g# H  c0 X. e9 K: r
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s' Y2 \8 a# {
1.冬菇、瑤柱及蠔豉充分浸軟身備用。冬菇瀝乾水後，用少許油及糖拌勻，蒸20分鐘備用。瑤柱及蠔豉加入薑蔥及2湯匙紹酒，蒸20分鐘備用。
! E- T; i: y: M+ [' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T5 ^! K! G! S; g# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.排骨充分洗淨，與醃料拌勻醃10分鐘，拍上少許生粉，下鑊煎香備用。
# \' z4 l* Y2 C9 x5.39.217.76- i# _; Y4 E/ ], _! S! H+ A6 v. a
3.下蒜頭及薑片充分煎香，加入冬菇、蠔豉及瑤柱料炒合。公仔箱論壇9 d! @/ u: L& [3 Y7 y% B. L

0 l: m! R. u. X0 Y& n5.39.217.764.放回排骨，加入調味料及1量杯清水，以中慢火燜煮30分鐘至軟身、入味，用適量生粉水埋芡，撒上蔥段即成。