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[中式食譜] 蜜汁排骨

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/ o( I/ O- s3 C7 S5.39.217.76材料5.39.217.764 z/ q; j* E- {; g9 c. H
小排骨.....300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M$ n9 ?$ M2 g! Z" [
白芝麻.....適量, b1 N9 o9 h# t! ]; B

( K6 z: d6 S3 i' d5.39.217.765.39.217.76; z: z1 M, D; d( K9 M
調味料
( X5 S0 {$ j9 S- f% @- a! Z* N( o5.39.217.76蕃茄醬.....1大匙
9 M4 n8 q, C" I6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1又1/2大匙
# O) Z3 O9 ~! u5 A( y4 ^( S  RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....2大匙0 D5 E* w0 [7 w4 v, S: r( |
鹽.....1/4小匙
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( T9 q/ e% j4 U" ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
  Z! n8 g- P3 t) f0 j- m白醋.....1小匙公仔箱論壇- O; {- Y- d# @1 p5 f0 C4 j. U
鹽.....1/4小匙0 [9 }5 P! O8 m) h
胡椒粉.....1/4小匙& w& z3 ~3 Y0 Y- d2 @+ w4 O7 ]
米酒.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# o9 q9 z- w( q9 {! b5 S" K0 M

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' {9 [. T7 N5 [8 F4 [: G) C作法
% \$ R% ~2 o, Z" h. _6 Q公仔箱論壇1.小排骨沖水洗去血水,瀝乾備用。
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2.作法1的小排骨加醃料抓麻後,加太白粉抓勻。
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' ~, v; M) J+ S* H3.地瓜粉加麵粉加水混合成粉漿備用。
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4.作法2的小排骨均勻裹上作法3的粉漿後備用。! z* c: H: f/ U
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5.起油鍋,油熱至180℃,放入作法4的小排骨,以小火炸至金黃色,撈起備用。; q4 M: O, i4 x  z$ b, b

/ M, `1 Q9 G& E8 K4 s6.作法5鍋中留少許油,加入所有調味料煮沸後熄火。
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& {. Q: P' I% u6 Z* h, ?  M) ctvb now,tvbnow,bttvb7.加入作法5的小排骨及白芝麻拌勻即可。公仔箱論壇. D3 Z/ J1 _1 R  g$ F
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