# [8 ]: ^2 F) n材料: 5.39.217.76; M! f% L1 Y T1 _6 z
冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
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# a4 P, } g2 s! T7 u- itvb now,tvbnow,bttvb調味汁料： 公仔箱論壇" c' F0 l5 E+ o+ P
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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' Q" X' V* L$ c- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(田雞或雞)：
- [1 B' f" m& b% P, M生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [* s+ X' d6 h O
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) g0 l8 m3 U/ s* s1 W做法: ( ?8 h) M( R" ~/ x S2 I
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S3 c( B! G! K! E) ~. N' X
, I! b4 ]+ l6 w: a- w4 b( B2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G1 \$ Q9 K4 l P2 ^. ~) }
( v o9 ?& p2 ?; [: Z( P3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。$ Q; {3 u/ _7 x% }5 _ u
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4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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