[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

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材料
* b2 @* }+ i# N' X( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉 [切粒] 120 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }" o# ]/ z$ u: F) l8 h$ e+ D+ c: u
豆腐 [切厚片] 350 克5.39.217.764 C! p6 `6 B* d+ ]" S9 Z; j
浸軟冬菇 [切粒] 2 隻tvb now,tvbnow,bttvb) A. x  P2 U8 E
青豆 50 克
7 p9 ~  m7 T/ o' o3 o0 I5.39.217.76
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醃料
& `& [" w  ]- A1 x公仔箱論壇舊庄特級蠔油 1 湯匙
. Y5 f% x9 k0 r0 e2 Y純正芝麻油 1 茶匙
7 y0 M/ B. q- h' I+ L5.39.217.76粟粉 1 茶匙) s" q! g' O& O% t  [
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* C) B2 s% W, b$ R  ^+ W6 Z- i公仔箱論壇芡汁公仔箱論壇6 L/ x- H, @/ s! V2 y! a3 Y9 a1 ^- W, i9 h
舊庄特級蠔油 2 湯匙公仔箱論壇& r) y9 e3 P0 b% z7 A
粟粉 1/2 茶匙# Y5 ]) W* E; n4 a9 K; B- o
水 6 湯匙5.39.217.76: X6 x+ k( w. u
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1.   雞肉及冬菇與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T  K6 M# K+ ~

2 @2 Y3 G# c2 R/ b3 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.   豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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3.   燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。! }* d& ~/ \' t" H

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