[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

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材料
) B9 |* q4 i. q- q$ T+ c+ n公仔箱論壇雞肉 [切粒] 120 克
5 ^/ Y) X# m5 U  @; T2 X5 I) R豆腐 [切厚片] 350 克
+ P0 Y' K+ k$ r% u( ]9 z. P4 E5.39.217.76浸軟冬菇 [切粒] 2 隻5.39.217.76% W% y/ N) U: @) c+ u
青豆 50 克
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醃料" t$ t$ s5 [+ O$ J& l
舊庄特級蠔油 1 湯匙
- Z7 J: U- |1 |; N公仔箱論壇純正芝麻油 1 茶匙6 ^* R  X- I8 f. H4 p* L' K6 j
粟粉 1 茶匙% u; _# w5 k) f  y7 o5 `5 y
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2 N% t! O! s1 }5.39.217.76芡汁! t3 b2 A4 g0 a% w9 Y2 I
舊庄特級蠔油 2 湯匙3 d" U8 W1 ]! |3 ^$ D
粟粉 1/2 茶匙3 Y9 w) _* b% p" b; t. V7 K
水 6 湯匙
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$ a' p" ^7 M: `: l+ t1.   雞肉及冬菇與醃料拌勻。公仔箱論壇" d. ~6 X% w8 x- X  l) |/ Z  f
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2.   豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O) i+ U! m! H% m
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3.   燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J8 m5 `% K" _" _9 @" x/ F

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* E% [# Q& v( a9 E: C貼士1 s( z5 t, q+ z
蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w! h- O3 R: W# B' p( Z
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