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材料
9 h. R# t; {: K麵.....150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p. S3 ?8 f; V/ j7 M
豆豉.....10公克& { Y ]2 r" L% Q6 L3 m
大蒜.....10公克5.39.217.76' d. b" ]2 V, m- V
高湯..... 300㏄
, ?, _7 |! {( p( R, k公仔箱論壇洋蔥.....30公克
7 L4 o5 q% D# _& f2 M; O6 z% ]2 q5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒.....20公克7 T" s( K3 m ]2 `5 v! V- u( ^4 c
紅辣椒.....1/2條
. X# I! i5 b& v: h. m公仔箱論壇排骨.....250公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~% ^ K, U3 T& L3 g
太白粉水.....30㏄. z f' S5 T. R. N+ Y3 x4 Q
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調味料5 g0 {4 t$ _% N; H( s2 i
鮮雞粉.....少許公仔箱論壇/ h/ B' h1 P" p G$ V
蠔油.....1/2小匙
/ h# u2 F& @' l8 }9 f& `, t, T5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖.....1/4小匙
$ e/ N- p' w- `$ Y公仔箱論壇生抽醬油.....1小匙; P7 Y8 ]- U+ R2 n5 T/ q
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作法
9 X/ W4 h: V9 m V1. 將洋蔥、大蒜洗淨、去皮、切片。青椒、紅椒洗淨，去蒂及籽後切片。豆豉洗淨、切碎。將熟麵放入滾水中燙軟後瀝乾水份攤開。
0 D# y+ b) M4 N1 e# j' J, M" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u4 e6 V2 u/ h2 G7 b
2. 將排骨剁成2公分方塊，放入碗中，加入少許太白粉抓勻。
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3. 鍋中倒入300㏄油燒熱，放入作法2排骨以中火炸約1分鐘，改小火再炸5分鐘後撈起，瀝乾油份。3 u, C) B! C$ {7 t
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4. 作法3鍋中餘油繼續稍熱，放入作法1麵條以中小火煎至兩面脆黃狀，盛起瀝乾多餘油份。
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6 N; L! H9 e% v3 _3 Q% }4 d公仔箱論壇5. 續將蒜片、洋蔥、豆豉放入鍋中爆香，加入高湯及作法3排骨，中火煮2分鐘後加入青椒、紅椒，煮滾後再以太白粉水勾芡，熄火。7 L0 v4 v# H! x) ]
% U+ I7 ?6 G) E/ D9 ~, j; k3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法4煎好的麵放入作法5鍋中和芡汁一起拌勻後盛出即可。
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發表於 2015-12-22 04:33 AM
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